budín de repollo
IG bajo
CG 5 por 100 g
- Contiene fibra de repollo
- Contiene sal añadida
budín de repollo tiene un índice glucémico de 45 (Bajo).
Actualizado 10 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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budín de repollo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 10 g |
| Azúcares (total) | 3.5 g |
| Naturales | 3 g |
| Añadidos | 0.5 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.7 g |
| Proteínas | 7 g |
| Grasas | 6 g |
| Saturadas | 2.2 g |
| Insaturadas | 3.8 g |
| Sodio | 350 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene fibra de repollo
- Aporta proteínas de la carne
- Carga glucémica moderada
- Contiene sal añadida
- Nivel de procesamiento moderado
- Contiene algo de azúcar añadida por la salsa o caramelización
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de budín de repollo?
budín de repollo tiene un índice glucémico de 45 (Bajo) y una carga glucémica de 5 por 100 g.
¿Es budín de repollo bueno para personas con resistencia a la insulina?
budín de repollo tiene un índice glucémico bajo (45), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta budín de repollo al azúcar en sangre?
budín de repollo tiene una carga glucémica de 5 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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