Bizcocho corto
IG alto
CG 54 por pieza típico (120 g) · CG 45 por 100 g
- Proporciona energía rápida
- Alto en azúcares añadidos
Bizcocho corto tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 54.
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 2 por 100 g Esto proporciona una alternativa de postre cremosa y satisfactoria con una GL significativamente menor de 2 en comparación con la de 45 de la galleta, lo que ayuda a prevenir picos de azúcar en sangre.
Yogur griego con bayas y semillas de chía - CG 8 por 100 g Esto ofrece una experiencia dulce y placentera similar, reduciendo drásticamente el impacto glucémico de una GL de 45 a 8.
Almendras cubiertas de chocolate negro con azúcares añadidos mínimos - CG 2.7 por 100 g Estos proporcionan una alternativa crujiente para picar con una GL mucho menor de 2, lo que los convierte en una opción mucho más estable para el control del azúcar en sangre.
Galletas de linaza
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Bizcocho corto es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 420 kcal |
| Carbohidratos | 65 g |
| Azúcares (total) | 22 g |
| Naturales | 4 g |
| Añadidos | 18 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 1 g |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas | 16 g |
| Saturadas | 9 g |
| Insaturadas | 7 g |
| Sodio | 450 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Proporciona energía rápida
- Contiene algo de proteína
- Alto en azúcares añadidos
- Alto índice y carga glucémica
- Bajo contenido de fibra
Calcula la carga glucémica de una comida con Bizcocho corto
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Bizcocho corto?
Bizcocho corto tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 54; por 100 g la carga glucémica es 45.
¿Es Bizcocho corto bueno para personas con resistencia a la insulina?
Bizcocho corto tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Yogur griego con bayas y semillas de chía.
¿Cómo afecta Bizcocho corto al azúcar en sangre?
Bizcocho corto tiene una carga glucémica de 45 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Bizcocho corto en la app Logi, con tu porción.
