Base de pastel
IG alto
CG 13.5 por rebanada típico (30 g) · CG 45 por 100 g
- Proporciona energía rápida
- Alto contenido de azúcar añadido
Base de pastel tiene un índice glucémico de 75 (Alto). Una rebanada típico (30 g) añade una carga glucémica de 13.5.
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 0.3 por 100 g La harina de almendras tiene un IG significativamente más bajo de 5 y una CG de 1, lo que proporciona una respuesta de azúcar en sangre mucho más estable en comparación con la base de pastel.
Harina de almendra - CG 0.1 por 100 g La harina de linaza es una excelente alternativa de bajo índice glucémico con un IG de 5 y una CG de 1, lo que ayuda a prevenir los picos bruscos de glucosa asociados con las bases de pastel tradicionales.
Huevo de linaza y agua - CG 26.5 por 100 g La harina de coco ofrece una CG mucho más baja de 3 en comparación con la base de pastel, lo que la convierte en una opción más amigable para el azúcar en sangre al hornear.
Harina de coco
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Base de pastel es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 370 kcal |
| Carbohidratos | 60 g |
| Azúcares (total) | 28 g |
| Naturales | 3 g |
| Añadidos | 25 g |
| Fibra | 1 g |
| Soluble | 0.3 g |
| Insoluble | 0.7 g |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas | 12 g |
| Saturadas | 6 g |
| Insaturadas | 4 g |
| Sodio | 320 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Proporciona energía rápida
- Contiene algo de proteína
- Alto contenido de azúcar añadido
- Alta carga glucémica
- Ingredientes ultraprocesados
Calcula la carga glucémica de una comida con Base de pastel
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Base de pastel?
Base de pastel tiene un índice glucémico de 75 (Alto). Una rebanada típico (30 g) tiene una carga glucémica de 13.5; por 100 g la carga glucémica es 45.
¿Es Base de pastel bueno para personas con resistencia a la insulina?
Base de pastel tiene un índice glucémico alto (75) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Harina de almendra.
¿Cómo afecta Base de pastel al azúcar en sangre?
Base de pastel tiene una carga glucémica de 45 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Base de pastel en la app Logi, con tu porción.
