Altramuces cocidos
IG bajo
CG 2 por 100 g
- carga glucémica muy baja
- contenido potencial de antinutrientes (lectinas/fitatos)
Altramuces cocidos tiene un índice glucémico de 15, igual que el de Harina de garbanzo simple (15).
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Harina de garbanzo
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Altramuces cocidos es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 10 g |
| Azúcares (total) | 1.1 g |
| Naturales | 1.1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3.7 g |
| Soluble | 1.1 g |
| Insoluble | 2.6 g |
| Proteínas | 16 g |
| Grasas | 2.9 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 2.5 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- carga glucémica muy baja
- excelente fuente de proteína vegetal
- alto contenido en fibra para la estabilidad del azúcar en sangre
- contenido potencial de antinutrientes (lectinas/fitatos)
- a menudo procesado en salmueras con alto contenido de sodio
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Altramuces cocidos?
Altramuces cocidos tiene un índice glucémico de 15 (Bajo) y una carga glucémica de 2 por 100 g.
¿Es Altramuces cocidos bueno para personas con resistencia a la insulina?
Altramuces cocidos tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Harina de garbanzo tiene la menor carga glucémica?
Altramuces cocidos tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Harina de garbanzo en esta base de datos (2 por 100 g).
Consulta Altramuces cocidos en la app Logi, con tu porción.
