Almidón de trigo resistente
IG bajo
CG 20 por 100 g
- Muy alto contenido en fibra
- Altamente procesado
Almidón de trigo resistente tiene un índice glucémico de 25, menor que el de almidón de trigo simple (85).
Actualizado 25 nov 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de almidón de trigo
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Almidón de trigo resistente es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 80 g |
| Azúcares (total) | 0.5 g |
| Naturales | 0.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 70 g |
| Soluble | 21 g |
| Insoluble | 49 g |
| Proteínas | 0.5 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Saturadas | 0.05 g |
| Insaturadas | 0.15 g |
| Sodio | 10 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Muy alto contenido en fibra
- Bajo índice glucémico
- Contenido mínimo de azúcar
- Altamente procesado
- Bajo contenido en proteínas
- Contenido mínimo de micronutrientes
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Almidón de trigo resistente?
Almidón de trigo resistente tiene un índice glucémico de 25 (Bajo) y una carga glucémica de 20 por 100 g.
¿Es Almidón de trigo resistente bueno para personas con resistencia a la insulina?
Almidón de trigo resistente tiene un índice glucémico bajo (25), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de almidón de trigo tiene la menor carga glucémica?
Almidón de trigo resistente tiene la menor carga glucémica de todas las formas de almidón de trigo en esta base de datos (20 por 100 g).
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