Almidón de trigo integral
IG medio
CG 50.4 por pieza típico (120 g) · CG 42 por 100 g
- Alto contenido en fibra
- Contenido moderado de azúcar añadido
Almidón de trigo integral tiene un índice glucémico de 60 (Moderado). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 50.4.
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Este cambio ofrece un impacto glucémico significativamente menor (GL 1 frente a 42), proporcionando proteínas y grasas saludables para estabilizar el azúcar en sangre.
Yogur griego natural con canela y nueces - CG 23 por 100 g Los copos de quinoa ofrecen una carga glucémica menor (23 frente a 42) y un mejor perfil nutricional para el control del azúcar en sangre.
Copos de quinoa
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Almidón de trigo integral es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 350 kcal |
| Carbohidratos | 70 g |
| Azúcares (total) | 8 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 6 g |
| Fibra | 10 g |
| Soluble | 3 g |
| Insoluble | 7 g |
| Proteínas | 10 g |
| Grasas | 2 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 1.6 g |
| Sodio | 250 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en fibra
- Fuente de cereales integrales
- Contenido moderado de azúcar añadido
- Alimento procesado
- Carga glucémica moderada
Calcula la carga glucémica de una comida con Almidón de trigo integral
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Almidón de trigo integral?
Almidón de trigo integral tiene un índice glucémico de 60 (Moderado). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 50.4; por 100 g la carga glucémica es 42.
¿Es Almidón de trigo integral bueno para personas con resistencia a la insulina?
Almidón de trigo integral tiene un índice glucémico medio (60). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Yogur griego natural con canela y nueces.
¿Cómo afecta Almidón de trigo integral al azúcar en sangre?
Almidón de trigo integral tiene una carga glucémica de 42 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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