Albóndiga de pan

GI 70 · AltoCG 30 / pieza3/10

IG alto

70 GI

CG 30 por pieza típico (120 g) · CG 25 por 100 g

Puntuación Logi 3/10

Bajo contenido de grasa
Alta carga glucémica

Albóndiga de pan tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 30.

Actualizado 30 sept 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

En lugar de esto

Puré de apionabo con aceite de oliva y hierbas
CG 3 por 100 g El puré de apionabo asado ofrece una textura similar a la de las albóndigas, pero con una carga glucémica significativamente menor de 3 frente a 25, lo que provoca un impacto mucho menor en el azúcar en sangre.
Puré de coliflor
CG 1 por 100 g El puré de coliflor es una excelente alternativa de bajo índice glucémico, que reduce la carga glucémica de 25 a 1, lo que ayuda a mantener estables los niveles de glucosa en sangre.

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Albóndiga de pan es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

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Información nutricional (por 100g)

180

Calorías

35 g

Carbohidratos

6 g

Proteínas

2.5 g

Grasas

por 100g

Calorías	180 kcal
Carbohidratos	35 g
Azúcares (total)	2 g
Naturales	1.5 g
Añadidos	0.5 g
Fibra	1.5 g
Soluble	0.5 g
Insoluble	1 g
Proteínas	6 g
Grasas	2.5 g
Saturadas	0.7 g
Insaturadas	1.3 g
Sodio	550 mg

Nivel de procesamiento

65%

Altamente procesado

¿Por qué esta puntuación?

Bajo contenido de grasa
Contenido moderado de proteínas
Alta carga glucémica
Bajo contenido de fibra
Base de grano refinado

Calcula la carga glucémica de una comida con Albóndiga de pan

Alérgenos

Contiene: gluten

Puede contener: huevosleche

Recetas de IG bajo en Logi Food Coach

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Albóndiga de pan?

Albóndiga de pan tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 30; por 100 g la carga glucémica es 25.

¿Es Albóndiga de pan bueno para personas con resistencia a la insulina?

Albóndiga de pan tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Puré de apionabo con aceite de oliva y hierbas.

¿Cómo afecta Albóndiga de pan al azúcar en sangre?

Albóndiga de pan tiene una carga glucémica de 25 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.

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