Zitronenschale
Niedriger GI
GL 3 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Kann Bitterstoffe enthalten
Zitronenschale hat einen glykämischen Index von 20, gleich wie reines Zitrone (20).
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Zitrone
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Zitronenschale ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 47 kcal |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| Zucker (gesamt) | 4.2 g |
| Natürlich | 4.2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 10.6 g |
| Löslich | 3.2 g |
| Unlöslich | 7.4 g |
| Protein | 1.5 g |
| Fett | 0.3 g |
| Gesättigt | 0.04 g |
| Ungesättigt | 0.26 g |
| Natrium | 6 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Reich an Antioxidantien und Vitamin C
- Niedrige glykämische Last
- Kann Bitterstoffe enthalten
- Geringer Proteingehalt
- Mögliche Pestizidrückstände bei nicht-biologischem Anbau
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Zitronenschale?
Zitronenschale hat einen glykämischen Index von 20 (Niedrig) und eine glykämische Last von 3 pro 100 g.
Ist Zitronenschale gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Zitronenschale hat einen niedrigen glykämischen Index (20) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Zitrone hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Zitrone in dieser Datenbank hat Eingelegte zitrone die niedrigste glykämische Last (1 pro 100 g).
Prüfen Sie Zitronenschale in der Logi-App mit Ihrer Portion.
