Kung-Pao-Sauce
Mittlerer GI
GL 18 pro 100 g
- Contains some protein
- High sodium content
Kung-Pao-Sauce hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel).
Aktualisiert 24.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- Tamari-Ingwer-ReduktionGL 1 pro 100 g Diese Reduktion bietet ein ähnliches herzhaftes Umami-Profil wie Kung-Pao-Sauce, jedoch mit einer deutlich niedrigeren glykämischen Last (1 statt 18), was zu einem wesentlich geringeren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel führt.
- Glutenfreie Tamari, Apfelessig und scharfe SenfsauceGL 1 pro 100 g Diese Mischung bietet eine würzige, herzhafte Alternative zu Kung-Pao-Sauce mit einer drastisch niedrigeren glykämischen Last (1 statt 18) und trägt dazu bei, den Glukosespiegel stabiler zu halten.
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Kung-Pao-Sauce ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 180 kcal |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| Zucker (gesamt) | 18 g |
| Natürlich | 4 g |
| Zugesetzt | 14 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g |
| Löslich | 0.4 g |
| Unlöslich | 0.8 g |
| Protein | 3 g |
| Fett | 4 g |
| Gesättigt | 0.7 g |
| Ungesättigt | 3.3 g |
| Natrium | 2100 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Contains some protein
- Provides flavor with small serving size
- High sodium content
- High added sugar
- Moderately high glycemic load
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Kung-Pao-Sauce?
Kung-Pao-Sauce hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel) und eine glykämische Last von 18 pro 100 g.
Ist Kung-Pao-Sauce gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Kung-Pao-Sauce hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Tamari-Ingwer-Reduktion.
Wie beeinflusst Kung-Pao-Sauce den Blutzucker?
Kung-Pao-Sauce hat eine glykämische Last von 18 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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