Gekochter Buchweizen
Niedriger GI
GL 18.5 pro Tasse (168 g) · GL 11 pro 100 g
- High fiber content
- Moderate glycemic load
Gekochter Buchweizen hat einen glykämischen Index von 54, höher als reines Buchweizenkörner (49). Eine Tasse (168 g) ergibt eine glykämische Last von 18.5.
Aktualisiert 16.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Buchweizenkörner
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Gekochter Buchweizen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Esslöffel | 11 g | 1.2 |
| 1 Tasse | 168 g | 18.5 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 92 kcal |
| Kohlenhydrate | 19.9 g |
| Zucker (gesamt) | 0.3 g |
| Natürlich | 0.3 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.7 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.9 g |
| Protein | 3.4 g |
| Fett | 0.6 g |
| Gesättigt | 0.1 g |
| Ungesättigt | 0.5 g |
| Natrium | 4 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- High fiber content
- Good source of plant protein
- Low in added sugars
- Moderate glycemic load
- Contains some carbohydrates
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gekochter Buchweizen?
Gekochter Buchweizen hat einen glykämischen Index von 54 (Niedrig). Eine Tasse (168 g) hat eine glykämische Last von 18.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 11.
Ist Gekochter Buchweizen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gekochter Buchweizen hat einen niedrigen glykämischen Index (54) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Buchweizenkörner hat die niedrigste glykämische Last?
Gekochter Buchweizen hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Buchweizenkörner in dieser Datenbank (11 pro 100 g).
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