Backpulver
Glykämischer Index noch nicht gemessen
- Wird in kleinen Mengen verwendet: Ein Teelöffel liefert etwa 2 kcal
- Sehr natriumhaltig: etwa 490 mg pro Teelöffel
Backpulver hat noch keinen gemessenen glykämischen Index. Es enthält 27.7 g Kohlenhydrate pro 100 g.
Geprüft am 08.10.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #172803 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- kein GI Raises cakes and muffins the same way with about 90 mg of sodium per 100 g instead of over 10 g.
Natriumarmes Backpulver - kein GI With an acid such as yogurt, buttermilk or lemon juice it leavens dough; about a quarter of the amount is enough.
Natron - kein GI Whipped egg whites lift sponge cakes, pancakes and waffles without any added sodium salts.
Eiweiß
Formen von Backpulver
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Backpulver ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm |
|---|---|
| 1/2 tsp | 2 g |
| 1 tsp | 5 g |
| 1 tbsp | 14 g |
| 1 sachet (for 500 g flour) | 15 g |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 53 kcal |
| Kohlenhydrate | 27.7 g |
| Zucker (gesamt) | 0 g |
| Natürlich | 0 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 0.2 g |
| Löslich | 0.1 g |
| Unlöslich | 0.1 g |
| Protein | 0 g |
| Fett | 0 g |
| Gesättigt | 0 g |
| Ungesättigt | 0 g |
| Natrium | 11000 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Wird in kleinen Mengen verwendet: Ein Teelöffel liefert etwa 2 kcal
- Enthält kein Fett und keinen Zucker
- Sehr natriumhaltig: etwa 490 mg pro Teelöffel
- Liefert kein Protein, keine Ballaststoffe und keine Vitamine
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Backpulver berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Backpulver?
Der glykämische Index von Backpulver wurde noch nicht gemessen. Es enthält 27.7 g Kohlenhydrate pro 100 g.
Ist Backpulver gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Der glykämische Index von Backpulver ist nicht gemessen. Bei 27.7 g Kohlenhydraten pro 100 g auf die Portionsgröße achten.
Prüfen Sie Backpulver in der Logi-App mit Ihrer Portion.
