Apfelextrakt
Mittlerer GI
GL 1.9 pro typische Teelöffel (5 g) · GL 37 pro 100 g
- Natural source of antioxidants
- Extremely high glycemic load
Apfelextrakt hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel). Eine typische Teelöffel (5 g) ergibt eine glykämische Last von 1.9.
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 5 pro 100 g Der Ersatz von Apfelextrakt durch einen ganzen grünen Apfel senkt die glykämische Last deutlich von 37 auf 5 und liefert Ballaststoffe, die die Zuckeraufnahme verlangsamen.
Grüner apfel - kein GI Stevia sorgt für die gewünschte Süße ohne Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel und senkt die glykämische Last effektiv von 37 auf 0.
Stevia-Reinextrakt - kein GI Mönchsfruchtextrakt ist eine glykämiefreie Alternative, die Süße bietet, ohne den mit Apfelextrakt verbundenen Blutzuckeranstieg zu verursachen.
Mönchsfrucht-süßstoff (reines extrakt)
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Apfelextrakt ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 250 kcal |
| Kohlenhydrate | 62 g |
| Zucker (gesamt) | 60 g |
| Natürlich | 20 g |
| Zugesetzt | 40 g |
| Ballaststoffe | 0.5 g |
| Löslich | 0.2 g |
| Unlöslich | 0.4 g |
| Protein | 0.2 g |
| Fett | 0 g |
| Gesättigt | 0 g |
| Ungesättigt | 0 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Natural source of antioxidants
- Low sodium content
- Extremely high glycemic load
- Very high sugar concentration
- Negligible fiber and protein content
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Apfelextrakt?
Apfelextrakt hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel). Eine typische Teelöffel (5 g) hat eine glykämische Last von 1.9; pro 100 g beträgt die glykämische Last 37.
Ist Apfelextrakt gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Apfelextrakt hat einen mittleren glykämischen Index (60). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Grüner apfel.
Wie beeinflusst Apfelextrakt den Blutzucker?
Apfelextrakt hat eine glykämische Last von 37 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Apfelextrakt in der Logi-App mit Ihrer Portion.
