Tapioka
Høj GI
GL 112.5 pr. typisk kop (150 g) · GL 75 pr. 100 g
- Glutenfri
- Meget høj glykæmisk indeks
Tapioka har et glykæmisk indeks på 85 (Højt). En typisk kop (150 g) giver en glykæmisk belastning på 112.5.
Opdateret 12. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1 pr. 100 g Blomkålsris er en fremragende lav-glykæmisk erstatning for tapioka i salte retter, hvilket reducerer GL fra 75 til 1.
finthakket blomkål (blomkålsris) - GL 1 pr. 100 g Mandelmel giver en meget mere stabil blodsukkerrespons ved bagning eller jævning sammenlignet med tapioka med højt GI.
Mandelmel - GL 17.1 pr. 100 g Kokosmel er et fiberigt alternativ, der reducerer den glykæmiske påvirkning markant sammenlignet med tapiokastivelse.
Kokosmel
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Tapioka er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 358 kcal |
| Kulhydrater | 88.7 g |
| Sukker (i alt) | 3.4 g |
| Naturligt | 3.4 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 0.9 g |
| Opløselig | 0.3 g |
| Uopløselig | 0.6 g |
| Protein | 0.2 g |
| Fedt | 0 g |
| Mættet | 0 g |
| Umættet | 0 g |
| Natrium | 1 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Glutenfri
- Lavt fedtindhold
- Meget høj glykæmisk indeks
- Meget lavt protein- og fiberindhold
- Lavt mikronæringsindhold
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Tapioka?
Tapioka har et glykæmisk indeks på 85 (Højt). En typisk kop (150 g) har en glykæmisk belastning på 112.5; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 75.
Er Tapioka godt for personer med insulinresistens?
Tapioka har et højt glykæmisk indeks (85) og hæver blodsukkeret hurtigt. Et alternativ med lavere belastning er finthakket blomkål (blomkålsris).
Hvordan påvirker Tapioka blodsukker?
Tapioka har en glykæmisk belastning på 75 per 100g, hvilket indikerer en betydelig indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek Tapioka i Logi-appen med din portion.
