surdejsbrød med løg

GI 55 · ModeratGL 26 / 100 g5/10

Mellem GI

55 GI

GL 26 pr. 100 g

Logi-score 5/10

indeholder kostfibre
moderat indhold af natrium

surdejsbrød med løg har et glykæmisk indeks på 55 (Moderat).

Opdateret 27. aug. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl

I stedet for denne

mandelbrød
GL 2 pr. 100 g Mandemelbrød giver en væsentligt lavere glykæmisk påvirkning (GL 2 mod 26) på grund af dets høje indhold af sunde fedtstoffer og fibre.
Bagte blomkålsskiver
GL 1 pr. 100 g Blomkålsfladbrød er et grøntsagsbaseret alternativ, der drastisk reducerer den glykæmiske belastning fra 26 til 1 pr. 100 g.
hørfrøbrød
GL 14 pr. 100 g Hørfrøbrød giver en moderat forbedring af den glykæmiske belastning (14 mod 26), samtidig med at brødets tekstur og oplevelse bevares.

Logi · Håndter insulinresistens

Sænk dit blodsukker med smartere madvalg

surdejsbrød med løg er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.

Fortsæt på nettet

Næringsindhold (per 100g)

240

Kalorier

47 g

Kulhydrater

7.5 g

Protein

2.2 g

Fedt

per 100g

Kalorier	240 kcal
Kulhydrater	47 g
Sukker (i alt)	2.5 g
Naturligt	2.5 g
Tilsat	0 g
Fiber	3.2 g
Opløselig	1 g
Uopløselig	2.2 g
Protein	7.5 g
Fedt	2.2 g
Mættet	0.4 g
Umættet	1.8 g
Natrium	480 mg

Forarbejdningsgrad

65%

Højt forarbejdet

Hvorfor denne score?

indeholder kostfibre
lavere GI end hvidt brød
moderat indhold af natrium
baseret på raffineret mel
moderat glykæmisk belastning

Low-GI opskrifter på Logi Food Coach

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er det glykæmiske indeks for surdejsbrød med løg?

surdejsbrød med løg har et glykæmisk indeks på 55 (Moderat) og en glykæmisk belastning på 26 pr. 100 g.

Er surdejsbrød med løg godt for personer med insulinresistens?

surdejsbrød med løg har et middel glykæmisk indeks (55). Den passer i moderate mængder, helst sammen med protein eller fedt; et alternativ med lavere belastning er mandelbrød.

Hvordan påvirker surdejsbrød med løg blodsukker?

surdejsbrød med løg har en glykæmisk belastning på 26 per 100g, hvilket indikerer en betydelig indvirkning på blodsukkerniveauet.

Tjek surdejsbrød med løg i Logi-appen med din portion.