Surdejsbolle
Lav GI
GL 32.4 pr. typisk stykke (120 g) · GL 27 pr. 100 g
- Moderat glykæmisk indeks
- Høj glykæmisk belastning
Surdejsbolle har et glykæmisk indeks på 54 (Lavt). En typisk stykke (120 g) giver en glykæmisk belastning på 32.4.
Opdateret 12. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 16 pr. 100 g Spiret fuldkornsbrød tilbyder en væsentligt lavere glykæmisk belastning (16 mod 27) og GI, hvilket giver en mere stabil energifrigivelse, samtidig med at den brødlignende tekstur bevares.
Spiret fuldkornsbrød - GL 14 pr. 100 g Hørfrøbrød er et næringstæt alternativ, der halverer den glykæmiske belastning (14 mod 27), hvilket hjælper med at forhindre kraftige blodsukkerstigninger.
hørfrøbrød - GL 1 pr. 100 g Brødterninger baseret på blomkål giver en dramatisk reduktion i glykæmisk påvirkning (GL 1 mod 27), hvilket gør dem til et fremragende valg til styring af insulinresponsen.
Blomkålsbrødkuber
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Surdejsbolle er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 250 kcal |
| Kulhydrater | 49 g |
| Sukker (i alt) | 1.5 g |
| Naturligt | 1.5 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2.5 g |
| Opløselig | 0.75 g |
| Uopløselig | 1.75 g |
| Protein | 8 g |
| Fedt | 1.5 g |
| Mættet | 0.3 g |
| Umættet | 1.2 g |
| Natrium | 500 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Moderat glykæmisk indeks
- Indeholder fibre og protein
- Ingen tilsat sukker
- Høj glykæmisk belastning
- Moderat natriumindhold
- Lavt indhold af opløselige fibre
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Surdejsbolle?
Surdejsbolle har et glykæmisk indeks på 54 (Lavt). En typisk stykke (120 g) har en glykæmisk belastning på 32.4; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 27.
Er Surdejsbolle godt for personer med insulinresistens?
Surdejsbolle har et lavt glykæmisk indeks (54), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvordan påvirker Surdejsbolle blodsukker?
Surdejsbolle har en glykæmisk belastning på 27 per 100g, hvilket indikerer en betydelig indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek Surdejsbolle i Logi-appen med din portion.
