Soufflé
Mellem GI
GL 18 pr. 100 g
- Kilde til protein fra æg
- Højt indhold af tilsat sukker
Soufflé har et glykæmisk indeks på 65 (Moderat).
Opdateret 13. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1 pr. 100 g Denne mousse giver en rig, dessertagtig oplevelse med et væsentligt lavere GI (10) og GL (1) sammenlignet med souffléen.
Avocado chokolademousse (med munkefrugt) - GL 3 pr. 100 g Denne kage tilbyder en lignende bagt desserttekstur, mens den bruger mandelmel til drastisk at reducere den glykæmiske påvirkning (GL 3 mod 18).
Mandelmel yoghurtkage (naturligt sødet) - GL 2 pr. 100 g Denne mulighed giver en tilfredsstillende, cremet tekstur med højt fiber- og proteinindhold, hvilket resulterer i en meget mere stabil blodsukkerrespons (GL 2 mod 18).
Græsk yoghurt med bær og chiafrø
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Soufflé er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 210 kcal |
| Kulhydrater | 28 g |
| Sukker (i alt) | 22 g |
| Naturligt | 4 g |
| Tilsat | 18 g |
| Fiber | 0.3 g |
| Opløselig | 0.1 g |
| Uopløselig | 0.2 g |
| Protein | 6 g |
| Fedt | 8 g |
| Mættet | 4 g |
| Umættet | 3 g |
| Natrium | 90 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Kilde til protein fra æg
- Indeholder calcium fra mælk
- Højt indhold af tilsat sukker
- Moderat glykæmisk belastning
- Moderat forarbejdningsniveau
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Soufflé?
Soufflé har et glykæmisk indeks på 65 (Moderat) og en glykæmisk belastning på 18 pr. 100 g.
Er Soufflé godt for personer med insulinresistens?
Soufflé har et middel glykæmisk indeks (65). Den passer i moderate mængder, helst sammen med protein eller fedt; et alternativ med lavere belastning er Avocado chokolademousse (med munkefrugt).
Hvordan påvirker Soufflé blodsukker?
Soufflé har en glykæmisk belastning på 18 per 100g, hvilket indikerer en moderat indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek Soufflé i Logi-appen med din portion.
