Sort trøffel
Lav GI
GL 1 pr. typisk stykke (120 g) · GL 0.8 pr. 100 g
- Ekstremt lav glykæmisk belastning
- Begrænset mikronæringsstoftæthed sammenlignet med bladgrøntsager
Sort trøffel har et glykæmisk indeks på 10, det samme som almindelig Trøfler (10). En typisk stykke (120 g) giver en glykæmisk belastning på 1.
Opdateret 4. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
Former af Trøfler
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Sort trøffel er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 31 kcal |
| Kulhydrater | 8 g |
| Sukker (i alt) | 0.6 g |
| Naturligt | 0.6 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 8 g |
| Opløselig | 2.4 g |
| Uopløselig | 5.6 g |
| Protein | 7.4 g |
| Fedt | 0.5 g |
| Mættet | 0.1 g |
| Umættet | 0.4 g |
| Natrium | 35 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Ekstremt lav glykæmisk belastning
- Fremragende forhold mellem fibre og kalorier
- Lavt indhold af kalorier og mættede fedtsyrer
- Begrænset mikronæringsstoftæthed sammenlignet med bladgrøntsager
- Anvendes ofte som en luksuriøs smagsforstærker frem for som en basisfødevare
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Sort trøffel?
Sort trøffel har et glykæmisk indeks på 10 (Lavt). En typisk stykke (120 g) har en glykæmisk belastning på 1; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 0.8.
Er Sort trøffel godt for personer med insulinresistens?
Sort trøffel har et lavt glykæmisk indeks (10), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Trøfler har den laveste glykæmiske belastning?
Sort trøffel har den laveste glykæmiske belastning af alle former af Trøfler i denne database (0.8 pr. 100 g).
Tjek Sort trøffel i Logi-appen med din portion.
