rugelach
Høj GI
GL 42 pr. 100 g
- Contains some fiber
- High in added sugars
rugelach har et glykæmisk indeks på 70 (Højt).
Opdateret 27. aug. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1 pr. 100 g Denne erstatning tilbyder en markant lavere GL på 1 sammenlignet med 42, hvilket giver en meget mere stabil blodsukkerrespons, mens den tilfredsstiller trangen til noget cremet og sødt.
Naturel græsk yoghurt med kanel og valnødder - GL 8 pr. 100 g Med en GL på 8 og et GI på 25 giver dette et tilfredsstillende knas og sødme med en brøkdel af den glykæmiske påvirkning fra rugelach.
Mandler overtrukket med mørk chokolade med minimalt tilsat sukker - GL 6 pr. 100 g Dette giver et varmt, krydret og naturligt sødt alternativ med en meget lavere GL på 6, hvilket undgår det blodsukkerhop, som raffineret mel og sukker i rugelach giver.
Bagte æbler med kanel
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
rugelach er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 390 kcal |
| Kulhydrater | 60 g |
| Sukker (i alt) | 28 g |
| Naturligt | 10 g |
| Tilsat | 18 g |
| Fiber | 2 g |
| Opløselig | 0.7 g |
| Uopløselig | 1.3 g |
| Protein | 5 g |
| Fedt | 15 g |
| Mættet | 7 g |
| Umættet | 8 g |
| Natrium | 220 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Contains some fiber
- Provides quick energy
- High in added sugars
- High glycemic load
- Ultra-processed refined flour
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for rugelach?
rugelach har et glykæmisk indeks på 70 (Højt) og en glykæmisk belastning på 42 pr. 100 g.
Er rugelach godt for personer med insulinresistens?
rugelach har et højt glykæmisk indeks (70) og hæver blodsukkeret hurtigt. Et alternativ med lavere belastning er Naturel græsk yoghurt med kanel og valnødder.
Hvordan påvirker rugelach blodsukker?
rugelach har en glykæmisk belastning på 42 per 100g, hvilket indikerer en betydelig indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek rugelach i Logi-appen med din portion.
