Kogt rosenkål
Lav GI
GL 1.2 pr. typisk stykke (120 g) · GL 1 pr. 100 g
- Ekstremt lav glykæmisk belastning
- Mindre tab af næringsstoffer ved kogning
Kogt rosenkål har et glykæmisk indeks på 15, det samme som almindelig Rosenkål (15). En typisk stykke (120 g) giver en glykæmisk belastning på 1.2.
Opdateret 4. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
Former af Rosenkål
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Kogt rosenkål er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 43 kcal |
| Kulhydrater | 8.95 g |
| Sukker (i alt) | 2.2 g |
| Naturligt | 2.2 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 3.8 g |
| Opløselig | 1.1 g |
| Uopløselig | 2.7 g |
| Protein | 3.38 g |
| Fedt | 0.3 g |
| Mættet | 0.06 g |
| Umættet | 0.24 g |
| Natrium | 25 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Ekstremt lav glykæmisk belastning
- Højt forhold mellem fibre og kulhydrater
- Rig på glucosinolater
- Mindre tab af næringsstoffer ved kogning
- Potentiale for antinæringsstoffer ved overforbrug
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Kogt rosenkål?
Kogt rosenkål har et glykæmisk indeks på 15 (Lavt). En typisk stykke (120 g) har en glykæmisk belastning på 1.2; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 1.
Er Kogt rosenkål godt for personer med insulinresistens?
Kogt rosenkål har et lavt glykæmisk indeks (15), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Rosenkål har den laveste glykæmiske belastning?
Kogt rosenkål har den laveste glykæmiske belastning af alle former af Rosenkål i denne database (1 pr. 100 g).
Tjek Kogt rosenkål i Logi-appen med din portion.
