Kartoffelstivelse
Høj GI
GL 89.6 pr. kop (128 g) · GL 70 pr. 100 g
- Lavt indhold af mættet fedt
- Meget højt glykæmisk indeks og glykæmisk belastning
Kartoffelstivelse har et glykæmisk indeks på 85 (Højt). En kop (128 g) giver en glykæmisk belastning på 89.6.
Gennemgået 6. aug. 2026 · Kilder: Logi Ernæringsteam (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret, menneskegennemgået) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Kartoffelstivelse er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 teske | 3 g | 1.8 |
| 1 spiseske | 8 g | 5.6 |
| 1 kop | 128 g | 89.6 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 330 kcal |
| Kulhydrater | 83 g |
| Sukker (i alt) | 0.1 g |
| Naturligt | 0.1 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 0.5 g |
| Opløselig | 0.2 g |
| Uopløselig | 0.4 g |
| Protein | 0.5 g |
| Fedt | 0.1 g |
| Mættet | 0 g |
| Umættet | 0.1 g |
| Natrium | 20 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Lavt indhold af mættet fedt
- Naturligt glutenfri
- Meget højt glykæmisk indeks og glykæmisk belastning
- Ubetydeligt indhold af protein og fibre
- Rent raffineret stivelse uden mikronæringsstoffer
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Kartoffelstivelse?
Kartoffelstivelse har et glykæmisk indeks på 85 (Højt). En kop (128 g) har en glykæmisk belastning på 89.6; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 70.
Er Kartoffelstivelse godt for personer med insulinresistens?
Kartoffelstivelse har et højt glykæmisk indeks (85) og hæver blodsukkeret hurtigt. Et alternativ med lavere belastning er Mandelmel.
Hvordan påvirker Kartoffelstivelse blodsukker?
Kartoffelstivelse har en glykæmisk belastning på 70 per 100g, hvilket indikerer en betydelig indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek Kartoffelstivelse i Logi-appen med din portion.
