kartoffelstænger
Høj GI
GL 38 pr. 100 g
- Indeholder en vis mængde kostfibre
- Meget høj glykæmisk belastning
kartoffelstænger har et glykæmisk indeks på 70 (Højt).
Opdateret 4. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 19 pr. 100 g De giver en lavere glykæmisk respons og er rigere på vitaminer og mineraler sammenlignet med almindelige kartofler.
Kartoffelbåde - GL 2 pr. 100 g Disse indeholder væsentligt færre kulhydrater og kalorier, samtidig med at de giver flere mikronæringsstoffer.
Bagte squashbidder med hørfrømel
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
kartoffelstænger er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 480 kcal |
| Kulhydrater | 55 g |
| Sukker (i alt) | 1 g |
| Naturligt | 0.5 g |
| Tilsat | 0.5 g |
| Fiber | 4 g |
| Opløselig | 1.2 g |
| Uopløselig | 2.8 g |
| Protein | 4 g |
| Fedt | 26 g |
| Mættet | 6 g |
| Umættet | 18 g |
| Natrium | 600 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Indeholder en vis mængde kostfibre
- Indeholder umættede fedtsyrer
- Meget høj glykæmisk belastning
- Højt indhold af natrium
- Høj kalorietæthed fra raffinerede fedtstoffer
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for kartoffelstænger?
kartoffelstænger har et glykæmisk indeks på 70 (Højt) og en glykæmisk belastning på 38 pr. 100 g.
Er kartoffelstænger godt for personer med insulinresistens?
kartoffelstænger har et højt glykæmisk indeks (70) og hæver blodsukkeret hurtigt. Et alternativ med lavere belastning er Kartoffelbåde.
Hvordan påvirker kartoffelstænger blodsukker?
kartoffelstænger har en glykæmisk belastning på 38 per 100g, hvilket indikerer en betydelig indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek kartoffelstænger i Logi-appen med din portion.
