kartoffelskorpe
Høj GI
GL 16 pr. 100 g
- Contains dietary fiber
- Moderate glycemic load
kartoffelskorpe har et glykæmisk indeks på 75 (Højt).
Opdateret 9. sep. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 3 pr. 100 g Blomkålsbund giver en væsentligt lavere glykæmisk belastning (GL 3 mod 16), samtidig med at den bevarer en lignende kulinarisk rolle som base for pizza eller tærte.
Blomkål pizzabund - Mandelmel- og æggequicheGL 1 pr. 100 g Mandelmelsbund giver en meget lavere glykæmisk belastning (GL 1 mod 16) og et højere indhold af sunde fedtstoffer, hvilket hjælper med at stabilisere blodsukkerresponsen.
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
kartoffelskorpe er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 110 kcal |
| Kulhydrater | 22 g |
| Sukker (i alt) | 1.2 g |
| Naturligt | 1.2 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2.2 g |
| Opløselig | 0.7 g |
| Uopløselig | 1.5 g |
| Protein | 2.5 g |
| Fedt | 2.5 g |
| Mættet | 0.6 g |
| Umættet | 1.9 g |
| Natrium | 180 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Contains dietary fiber
- Low in added sugars
- Moderate glycemic load
- Processed with added fat and salt
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for kartoffelskorpe?
kartoffelskorpe har et glykæmisk indeks på 75 (Højt) og en glykæmisk belastning på 16 pr. 100 g.
Er kartoffelskorpe godt for personer med insulinresistens?
kartoffelskorpe har et højt glykæmisk indeks (75) og hæver blodsukkeret hurtigt. Et alternativ med lavere belastning er Blomkål pizzabund.
Hvordan påvirker kartoffelskorpe blodsukker?
kartoffelskorpe har en glykæmisk belastning på 16 per 100g, hvilket indikerer en moderat indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek kartoffelskorpe i Logi-appen med din portion.
