kartoffelskiver
Høj GI
GL 22 pr. 100 g
- Contains some fiber
- High in fat due to deep frying
kartoffelskiver har et glykæmisk indeks på 75 (Højt).
Opdateret 26. sep. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- blomkålsgratinGL 2 pr. 100 g Blomkålsgratin tilbyder en lignende cremet tekstur og smagsprofil med et væsentligt lavere GI (25 vs 75) og GL (2 vs 22).
- GL 2 pr. 100 g Ristede majroer giver en lignende smagfuld oplevelse af rodfrugter, samtidig med at den glykæmiske påvirkning reduceres drastisk (GI 30 vs 75).
Ristede knoldfirkantede stykker
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
kartoffelskiver er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 210 kcal |
| Kulhydrater | 30 g |
| Sukker (i alt) | 1.2 g |
| Naturligt | 1.2 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2.2 g |
| Opløselig | 0.7 g |
| Uopløselig | 1.5 g |
| Protein | 3 g |
| Fedt | 9 g |
| Mættet | 2.2 g |
| Umættet | 6.8 g |
| Natrium | 380 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Contains some fiber
- Provides potassium from potato
- High in fat due to deep frying
- High glycemic load
- Moderate sodium content
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for kartoffelskiver?
kartoffelskiver har et glykæmisk indeks på 75 (Højt) og en glykæmisk belastning på 22 pr. 100 g.
Er kartoffelskiver godt for personer med insulinresistens?
kartoffelskiver har et højt glykæmisk indeks (75) og hæver blodsukkeret hurtigt. Et alternativ med lavere belastning er blomkålsgratin.
Hvordan påvirker kartoffelskiver blodsukker?
kartoffelskiver har en glykæmisk belastning på 22 per 100g, hvilket indikerer en betydelig indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek kartoffelskiver i Logi-appen med din portion.
