Kartoffelkroketter
Høj GI
GL 22.8 pr. typisk stykke (120 g) · GL 19 pr. 100 g
- Moderat fedtindhold
- Højt glykæmisk indeks (75)
Kartoffelkroketter har et glykæmisk indeks på 75 (Højt). En typisk stykke (120 g) giver en glykæmisk belastning på 22.8.
Opdateret 3. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1 pr. 100 g Betydeligt lavere glykæmisk påvirkning og højere fiberindhold sammenlignet med kartoffelbaserede kroketter.
Ristede blomkålsbuketter - GL 2 pr. 100 g Giver et tilfredsstillende knas med en meget lavere kulhydratbelastning og højere næringstæthed.
Bagte squashbidder med hørfrømel - GL 6 pr. 100 g Tilbyder en lavere glykæmisk respons og en bedre profil af vitaminer og mineraler end forarbejdede kartoffelprodukter.
Ristet butternut græskar
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Kartoffelkroketter er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 180 kcal |
| Kulhydrater | 25 g |
| Sukker (i alt) | 1 g |
| Naturligt | 0.5 g |
| Tilsat | 0.5 g |
| Fiber | 2 g |
| Opløselig | 0.6 g |
| Uopløselig | 1.4 g |
| Protein | 3 g |
| Fedt | 7 g |
| Mættet | 1.5 g |
| Umættet | 5 g |
| Natrium | 400 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Moderat fedtindhold
- Indeholder en vis mængde kostfibre
- Højt glykæmisk indeks (75)
- Betydelig glykæmisk belastning (19)
- Lavt forhold mellem protein og kulhydrater
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Kartoffelkroketter?
Kartoffelkroketter har et glykæmisk indeks på 75 (Højt). En typisk stykke (120 g) har en glykæmisk belastning på 22.8; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 19.
Er Kartoffelkroketter godt for personer med insulinresistens?
Kartoffelkroketter har et højt glykæmisk indeks (75) og hæver blodsukkeret hurtigt. Et alternativ med lavere belastning er Ristede blomkålsbuketter.
Hvordan påvirker Kartoffelkroketter blodsukker?
Kartoffelkroketter har en glykæmisk belastning på 19 per 100g, hvilket indikerer en moderat indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek Kartoffelkroketter i Logi-appen med din portion.
