kartoffelbabka

GI 75 · HøjtGL 19 / 100 g4/10

Høj GI

75 GI

GL 19 pr. 100 g

Logi-score 4/10

Indeholder kostfibre
Højt glykæmisk indeks og glykæmisk belastning

kartoffelbabka har et glykæmisk indeks på 75 (Højt).

Opdateret 1. okt. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl

I stedet for denne

Blomkålspuré
GL 1 pr. 100 g Blomkålsmos giver en lignende cremet konsistens som babka, men med et markant lavere GI (15 mod 75) og GL (1 mod 19), hvilket fører til en meget mindre stigning i blodsukkeret.
Ristede knoldfirkantede stykker
GL 2 pr. 100 g Ristede majroer tilbyder en tilfredsstillende, velsmagende smagsprofil med en meget lavere glykæmisk belastning (GL 2 mod 19) end kartoffelbabka.

Logi · Håndter insulinresistens

Sænk dit blodsukker med smartere madvalg

kartoffelbabka er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.

Fortsæt på nettet

Næringsindhold (per 100g)

140

Kalorier

25 g

Kulhydrater

3 g

Protein

3.5 g

Fedt

per 100g

Kalorier	140 kcal
Kulhydrater	25 g
Sukker (i alt)	1.2 g
Naturligt	1.2 g
Tilsat	0 g
Fiber	2.2 g
Opløselig	0.7 g
Uopløselig	1.5 g
Protein	3 g
Fedt	3.5 g
Mættet	1.2 g
Umættet	2.3 g
Natrium	350 mg

Forarbejdningsgrad

65%

Højt forarbejdet

Hvorfor denne score?

Indeholder kostfibre
Giver en vis mængde protein
Hjemmelavet, ikke ultra-forarbejdet
Højt glykæmisk indeks og glykæmisk belastning
Moderat natriumindhold
Indeholder mættet fedt

Allergener

Ingen EU-14 allergener oplyst

Low-GI opskrifter på Logi Food Coach

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er det glykæmiske indeks for kartoffelbabka?

kartoffelbabka har et glykæmisk indeks på 75 (Højt) og en glykæmisk belastning på 19 pr. 100 g.

Er kartoffelbabka godt for personer med insulinresistens?

kartoffelbabka har et højt glykæmisk indeks (75) og hæver blodsukkeret hurtigt. Et alternativ med lavere belastning er Blomkålspuré.

Hvordan påvirker kartoffelbabka blodsukker?

kartoffelbabka har en glykæmisk belastning på 19 per 100g, hvilket indikerer en moderat indvirkning på blodsukkerniveauet.

Tjek kartoffelbabka i Logi-appen med din portion.