Grøntsagsdumpling
Lav GI
GL 18 pr. typisk stykke (120 g) · GL 15 pr. 100 g
- Indeholder grøntsager
- Moderat natriumindhold
Grøntsagsdumpling har et glykæmisk indeks på 50 (Lavt). En typisk stykke (120 g) giver en glykæmisk belastning på 18.
Opdateret 13. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1 pr. 100 g Denne udskiftning sænker den glykæmiske belastning markant fra 15 til 1, hvilket giver en meget mere stabil blodsukkerrespons.
Bagte squash-halvdele med hvidløg, olivenolie og urter - GL 2 pr. 100 g Med en glykæmisk belastning på 2 sammenlignet med 15, tilbyder denne mulighed en væsentlig reduktion i den glykæmiske påvirkning, samtidig med at det forbliver en tilfredsstillende grøntsagsbaseret ret.
Wokgrøntsager - GL 2 pr. 100 g Denne udskiftning giver et proteinrigt alternativ med en meget lavere glykæmisk belastning på 2, hvilket hjælper med at forhindre de blodsukkerstigninger, der er forbundet med dumplings' kornbaserede dej.
Grøntsags- og tofu-spyd - KåldolmereGL 5 pr. 100 g Udskiftning af dumpling-dejen med kål reducerer den glykæmiske belastning fra 15 til 5 og tilbyder en lignende smagsoplevelse med en meget lavere glykæmisk påvirkning.
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Grøntsagsdumpling er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 170 kcal |
| Kulhydrater | 30 g |
| Sukker (i alt) | 2 g |
| Naturligt | 2 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2 g |
| Opløselig | 0.6 g |
| Uopløselig | 1.4 g |
| Protein | 5 g |
| Fedt | 3 g |
| Mættet | 0.5 g |
| Umættet | 2 g |
| Natrium | 400 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Indeholder grøntsager
- Moderat proteinindhold
- Moderat natriumindhold
- Raffineret mel i dejen
- Moderat glykæmisk belastning
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Grøntsagsdumpling?
Grøntsagsdumpling har et glykæmisk indeks på 50 (Lavt). En typisk stykke (120 g) har en glykæmisk belastning på 18; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 15.
Er Grøntsagsdumpling godt for personer med insulinresistens?
Grøntsagsdumpling har et lavt glykæmisk indeks (50), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvordan påvirker Grøntsagsdumpling blodsukker?
Grøntsagsdumpling har en glykæmisk belastning på 15 per 100g, hvilket indikerer en moderat indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek Grøntsagsdumpling i Logi-appen med din portion.
