Æggerulledej
Mellem GI
GL 39.6 pr. typisk stykke (120 g) · GL 33 pr. 100 g
- Indeholder noget protein
- Høj glykæmisk belastning
Æggerulledej har et glykæmisk indeks på 60 (Moderat). En typisk stykke (120 g) giver en glykæmisk belastning på 39.6.
Opdateret 12. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1 pr. 100 g Grønkål giver en massiv reduktion i glykæmisk belastning (fra 33 til 1) og tilfører fibre, der yderligere stabiliserer blodsukkeret.
Collard greens - GL 1 pr. 100 g Kinakål er et klassisk, lav-glykæmisk alternativ til ruller, som drastisk sænker den glykæmiske belastning sammenlignet med wraps af raffineret mel.
Frisk kål - GL 4.2 pr. 100 g Kokos-wraps giver en meget lavere glykæmisk påvirkning (GL 3 mod 33), samtidig med at de bevarer et praktisk, transportabelt format til fyld.
Kokosnød tortilla
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Æggerulledej er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 290 kcal |
| Kulhydrater | 55 g |
| Sukker (i alt) | 2 g |
| Naturligt | 1 g |
| Tilsat | 1 g |
| Fiber | 2 g |
| Opløselig | 0.6 g |
| Uopløselig | 1.4 g |
| Protein | 8 g |
| Fedt | 4 g |
| Mættet | 1 g |
| Umættet | 3 g |
| Natrium | 500 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Indeholder noget protein
- Lavt tilsat sukker
- Giver moderat fiber
- Høj glykæmisk belastning
- Moderat-høj glykæmisk indeks
- Højt natriumindhold
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Æggerulledej?
Æggerulledej har et glykæmisk indeks på 60 (Moderat). En typisk stykke (120 g) har en glykæmisk belastning på 39.6; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 33.
Er Æggerulledej godt for personer med insulinresistens?
Æggerulledej har et middel glykæmisk indeks (60). Den passer i moderate mængder, helst sammen med protein eller fedt; et alternativ med lavere belastning er Collard greens.
Hvordan påvirker Æggerulledej blodsukker?
Æggerulledej har en glykæmisk belastning på 33 per 100g, hvilket indikerer en betydelig indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek Æggerulledej i Logi-appen med din portion.
