Dejforbedrer
Høj GI
GL 6.3 pr. typisk spiseske (15 g) · GL 42 pr. 100 g
- Bruges i små mængder
- Meget forarbejdede tilsætningsstoffer
Dejforbedrer har et glykæmisk indeks på 70, lavere end almindelig Fødevaretilsætningsstoffer (90). En typisk spiseske (15 g) giver en glykæmisk belastning på 6.3.
Opdateret 12. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
Former af Fødevaretilsætningsstoffer
- FødevaretilsætningsstofferGI 90 · GL 9 pr. 100 g
- Fortykningsmiddel (glycerin, emulgator, quinoamel, enzymer, mono- og diglycerider af fedtsyrer)GI 65 · GL 26 pr. 100 g thickener blend
- AromaGI 80 · GL 40 pr. 100 g flavoring agents
- ingen GI calcium disodium edta
Calciumdinatrium EDTA - ingen GI calcium propionate
Calciumpropionat - ingen GI disodium inosinate and guanylate
Dinatriuminosinat og guanylat - ingen GI color additives
farvestoffer - +19 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Dejforbedrer er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 250 kcal |
| Kulhydrater | 60 g |
| Sukker (i alt) | 2 g |
| Naturligt | 0 g |
| Tilsat | 2 g |
| Fiber | 2 g |
| Opløselig | 0.6 g |
| Uopløselig | 1.4 g |
| Protein | 2 g |
| Fedt | 1 g |
| Mættet | 0.2 g |
| Umættet | 0.8 g |
| Natrium | 2000 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Bruges i små mængder
- Kan forbedre brødets tekstur
- Meget forarbejdede tilsætningsstoffer
- Højt natriumindhold
- Potentielt tilsat sukker og kemikalier
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Dejforbedrer?
Dejforbedrer har et glykæmisk indeks på 70 (Højt). En typisk spiseske (15 g) har en glykæmisk belastning på 6.3; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 42.
Er Dejforbedrer godt for personer med insulinresistens?
Dejforbedrer har et højt glykæmisk indeks (70) og hæver blodsukkeret hurtigt. Et alternativ med lavere belastning er Vital hvedegluten.
Hvilken form af Fødevaretilsætningsstoffer har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Fødevaretilsætningsstoffer i denne database har Fødevaretilsætningsstoffer den laveste glykæmiske belastning (9 pr. 100 g).
Tjek Dejforbedrer i Logi-appen med din portion.
