100% boghvede nudler (soba)
Lav GI
GL 32 pr. 100 g
- God kilde til plantebaseret protein
- Høj glykæmisk belastning pr. 100 g
100% boghvede nudler (soba) har et glykæmisk indeks på 45 (Lavt).
Opdateret 3. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 11 pr. 100 g Det tilbyder en lavere glykæmisk belastning og en overlegen aminosyreprofil, hvilket fremmer en bedre stabilitet af blodsukkeret.
Kogt quinoa - GL 14 pr. 100 g Det højere indhold af protein og fibre sænker optagelsen af glukose betydeligt, hvilket resulterer i en lavere stigning i blodsukkeret.
Kikærtemel gnocchi
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
100% boghvede nudler (soba) er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 335 kcal |
| Kulhydrater | 70 g |
| Sukker (i alt) | 0.9 g |
| Naturligt | 0.9 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 3.7 g |
| Opløselig | 1.1 g |
| Uopløselig | 2.6 g |
| Protein | 13 g |
| Fedt | 1.5 g |
| Mættet | 0.3 g |
| Umættet | 1.2 g |
| Natrium | 5 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- God kilde til plantebaseret protein
- Indeholder gavnlige kostfibre
- Høj glykæmisk belastning pr. 100 g
- Høj densitet af stivelsesholdige kulhydrater
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for 100% boghvede nudler (soba)?
100% boghvede nudler (soba) har et glykæmisk indeks på 45 (Lavt) og en glykæmisk belastning på 32 pr. 100 g.
Er 100% boghvede nudler (soba) godt for personer med insulinresistens?
100% boghvede nudler (soba) har et lavt glykæmisk indeks (45), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvordan påvirker 100% boghvede nudler (soba) blodsukker?
100% boghvede nudler (soba) har en glykæmisk belastning på 32 per 100g, hvilket indikerer en betydelig indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek 100% boghvede nudler (soba) i Logi-appen med din portion.
