Tapioka
Vysoký GI
GL 112.5 na typická šálek (150 g) · GL 75 na 100 g
- Bez lepku
- Velmi vysoký glykemický index
Tapioka má glykemický index 85 (Vysoký). Jedna typická šálek (150 g) přidá glykemickou zátěž 112.5.
Aktualizováno 12. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 1 na 100 g Květákový rýže je vynikající nízkoglykemická náhrada tapioky ve slaných pokrmech, která snižuje glykemickou zátěž ze 75 na 1.
jemně nasekaný květák (květáková rýže) - GL 1 na 100 g Mandlová mouka poskytuje při pečení nebo zahušťování mnohem stabilnější reakci hladiny cukru v krvi ve srovnání s tapiokou s vysokým glykemickým indexem.
Mandlová mouka - GL 17.1 na 100 g Kokosová mouka je alternativou bohatou na vlákninu, která ve srovnání s tapiokovým škrobem výrazně snižuje glykemický dopad.
Kokosová mouka
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Tapioka je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 358 kcal |
| Sacharidy | 88.7 g |
| Cukry (celkem) | 3.4 g |
| Přirozené | 3.4 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 0.9 g |
| Rozpustná | 0.3 g |
| Nerozpustná | 0.6 g |
| Bílkoviny | 0.2 g |
| Tuky | 0 g |
| Nasycené | 0 g |
| Nenasycené | 0 g |
| Sodík | 1 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Bez lepku
- Nízký obsah tuku
- Velmi vysoký glykemický index
- Velmi nízký obsah bílkovin a vlákniny
- Nízký obsah mikronutrientů
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Tapioka?
Tapioka má glykemický index 85 (Vysoký). Jedna typická šálek (150 g) má glykemickou zátěž 112.5; na 100 g je glykemická zátěž 75.
Je Tapioka vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Tapioka má vysoký glykemický index (85) a rychle zvyšuje hladinu krevního cukru. Alternativou s nižší zátěží je jemně nasekaný květák (květáková rýže).
Jak Tapioka ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
Tapioka má glykemickou zátěž 75 na 100g, což znamená výrazný vliv na hladinu cukru v krvi.
Zkontrolujte Tapioka v aplikaci Logi, s vaší porcí.
