Smažený řízek
Střední GI
GL 9.6 na typická kus (120 g) · GL 8 na 100 g
- Dobrý zdroj bílkovin
- Vysoký obsah sodíku
Smažený řízek má glykemický index 55 (Střední). Jedna typická kus (120 g) přidá glykemickou zátěž 9.6.
Aktualizováno 4. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Příbuzné formy
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Smažený řízek je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 270 kcal |
| Sacharidy | 15 g |
| Cukry (celkem) | 1 g |
| Přirozené | 0.5 g |
| Přidané | 0.5 g |
| Vláknina | 1 g |
| Rozpustná | 0.3 g |
| Nerozpustná | 0.7 g |
| Bílkoviny | 16 g |
| Tuky | 15 g |
| Nasycené | 3.5 g |
| Nenasycené | 9 g |
| Sodík | 420 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Dobrý zdroj bílkovin
- Nízký obsah cukru
- Vysoký obsah sodíku
- Proces fritování zvyšuje obsah zánětlivých tuků
- Nízký obsah vlákniny kvůli trojobalu
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Smažený řízek?
Smažený řízek má glykemický index 55 (Střední). Jedna typická kus (120 g) má glykemickou zátěž 9.6; na 100 g je glykemická zátěž 8.
Je Smažený řízek vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Smažený řízek má střední glykemický index (55). Osoby s inzulínovou rezistencí ho mohou konzumovat v přiměřeném množství.
Jak Smažený řízek ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
Smažený řízek má glykemickou zátěž 8 na 100g, což znamená minimální vliv na hladinu cukru v krvi.
Zkontrolujte Smažený řízek v aplikaci Logi, s vaší porcí.
