Rýžový salát
Střední GI
GL 16 na 100 g
- Nízký obsah nasycených tuků
- Vysoká glykemická zátěž z bílé rýže
Rýžový salát má glykemický index 65 (Střední).
Aktualizováno 3. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 11 na 100 g Má výrazně nižší glykemický dopad a vyšší obsah vlákniny než bílá rýže, což podporuje lepší kontrolu hladiny cukru v krvi.
Vařená quinoa - GL 1 na 100 g Má extrémně nízký obsah sacharidů a glykemickou zátěž, díky čemuž je ideální pro zvládání inzulínové rezistence.
jemně nasekaný květák (květáková rýže) - GL 7.9 na 100 g Vysoký obsah beta-glukanové vlákniny pomáhá zpomalit vstřebávání glukózy a zabraňuje rychlým inzulínovým špičkám spojeným s bílou rýží.
Ječmen
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Rýžový salát je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 140 kcal |
| Sacharidy | 24 g |
| Cukry (celkem) | 1.2 g |
| Přirozené | 0.7 g |
| Přidané | 0.5 g |
| Vláknina | 1.5 g |
| Rozpustná | 0.5 g |
| Nerozpustná | 1 g |
| Bílkoviny | 3.5 g |
| Tuky | 3.5 g |
| Nasycené | 0.6 g |
| Nenasycené | 2.2 g |
| Sodík | 260 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Nízký obsah nasycených tuků
- Minimální úroveň zpracování
- Dobrá podpora hydratace
- Vysoká glykemická zátěž z bílé rýže
- Nízká hustota vlákniny
- Omezený obsah bílkovin pro pocit sytosti
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Rýžový salát?
Rýžový salát má glykemický index 65 (Střední) a glykemickou zátěž 16 na 100 g.
Je Rýžový salát vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Rýžový salát má střední glykemický index (65). Hodí se v omezeném množství, ideálně s bílkovinou nebo tukem; alternativou s nižší zátěží je Vařená quinoa.
Jak Rýžový salát ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
Rýžový salát má glykemickou zátěž 16 na 100g, což znamená mírný vliv na hladinu cukru v krvi.
Zkontrolujte Rýžový salát v aplikaci Logi, s vaší porcí.
