Rajčatový protlak
Nízký GI
GL 9.6 na kus (170 g) · GL 5.7 na 100 g
- Přibližně 29 mg lykopenu na 100 g, červeného barviva vařených rajčat
- Přibližně 12 g přírodního rajčatového cukru na 100 g, koncentrovaného odpařením vody
Rajčatový protlak má glykemický index 38 (Nízký). Jedna kus (170 g) přidá glykemickou zátěž 9.6.
Zkontrolováno 6. 8. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #2685580 , Tým Logi Nutrition · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 2.5 na 100 g Passata gives sauces, soups and stews the same tomato base in a thinner form: use about 3 to 4 times more and simmer it down.
Rajčatový protlak - GL 2 na 100 g Canned tomatoes cooked down make a sauce base with whole-tomato texture, at about 21 kcal per 100 g.
Konzervovaná rajčata - GL 0.4 na 100 g Fresh tomatoes, chopped and cooked down, give a lighter, fresher tomato flavour to sauces and stews.
Rajčata
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Rajčatový protlak je jedním z 11 145 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 5 g | 0.3 |
| 1 tbsp | 16 g | 0.9 |
| 1 can (6 oz) | 170 g | 9.6 |
| 1 cup | 262 g | 14.8 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 82 kcal |
| Sacharidy | 19 g |
| Cukry (celkem) | 12.8 g |
| Přirozené | 12.8 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 4.1 g |
| Rozpustná | 1.4 g |
| Nerozpustná | 2.7 g |
| Bílkoviny | 4.3 g |
| Tuky | 0.5 g |
| Nasycené | 0.1 g |
| Nenasycené | 0.4 g |
| Sodík | 59 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Přibližně 29 mg lykopenu na 100 g, červeného barviva vařených rajčat
- Přibližně 4 g vlákniny na 100 g; polévková lžíce (16 g) přidá přibližně 13 kcal
- Bez přidané soli obsahuje pouze přibližně 60 mg sodíku na 100 g
- Přibližně 12 g přírodního rajčatového cukru na 100 g, koncentrovaného odpařením vody
- Některé značky přidávají sůl nebo cukr: zkontrolujte etiketu
- Silně koncentrované a kyselé, proto se při vaření používá v malém množství, nekonzumuje se samostatně
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s touto surovinou: Rajčatový protlak
-
Bœuf Bourguignon s celerovou kaší 60 min · 14 ingrediencí · pokročilý -
Fasolakia Ladera (řecké zelené fazolky dušené v rajčatech) 60 min · 12 ingrediencí · pokročilý -
Gigantes Plaki (Řecké pečené máslové fazole) 55 min · 12 ingrediencí · střední -
İmam Bayıldı (Turecký dušený plněný lilek) 60 min · 9 ingrediencí · střední -
Nízkoglykemický hovězí guláš s celerem 70 min · 12 ingrediencí · pokročilý -
Nízkoglykemický boršč s celerem 60 min · 14 ingrediencí · pokročilý -
Nízkoglykemický pastýřský koláč s celerovou kaší 50 min · 12 ingrediencí · pokročilý -
Misir Wot s dušenou kadeřavou kapustou 43 min · 11 ingrediencí · střední -
Soljanka (Ruská polévka z uzeného masa a oliv) 30 min · 14 ingrediencí · pokročilý
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Rajčatový protlak?
Rajčatový protlak má glykemický index 38 (Nízký). Jedna kus (170 g) má glykemickou zátěž 9.6; na 100 g je glykemická zátěž 5.7.
Je Rajčatový protlak vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Rajčatový protlak má nízký glykemický index (38), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Jak Rajčatový protlak ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
Rajčatový protlak má glykemickou zátěž 5.7 na 100g, což znamená minimální vliv na hladinu cukru v krvi.
Zkontrolujte Rajčatový protlak v aplikaci Logi, s vaší porcí.
