Pekingské zelí
Nízký GI
GL 2.7 na kus (840 g) · GL 0.3 na 100 g
- Velmi nízká glykemická nálož
- Relativně nízká hustota bílkovin
Pekingské zelí má glykemický index 10 (Nízký). Jedna kus (840 g) přidá glykemickou zátěž 2.7.
Zkontrolováno 7. 8. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #169979 , Tým Logi Nutrition · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Formy Pekingské zelí
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Pekingské zelí je jedním z 11 145 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 šálek | 75 g | 0.2 |
| 1 medium head | 840 g | 2.7 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 16 kcal |
| Sacharidy | 3.23 g |
| Cukry (celkem) | 1.41 g |
| Přirozené | 1.4 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 1.2 g |
| Rozpustná | 0.4 g |
| Nerozpustná | 0.8 g |
| Bílkoviny | 1.2 g |
| Tuky | 0.2 g |
| Nasycené | 0.04 g |
| Nenasycené | 0.04 g |
| Sodík | 18 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Velmi nízká glykemická nálož
- Vysoký obsah vody pro hydrataci
- Dobrý zdroj vlákniny
- Relativně nízká hustota bílkovin
- Omezená rozmanitost mikroživin ve srovnání s tmavou listovou zeleninou
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Pekingské zelí?
Pekingské zelí má glykemický index 10 (Nízký). Jedna kus (840 g) má glykemickou zátěž 2.7; na 100 g je glykemická zátěž 0.3.
Je Pekingské zelí vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Pekingské zelí má nízký glykemický index (10), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Která forma Pekingské zelí má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Pekingské zelí v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž Vařený čínský zelí (0.3 na 100 g).
Zkontrolujte Pekingské zelí v aplikaci Logi, s vaší porcí.
