fermentované čínské zelí
Nízký GI
GL 1.5 na typická šálek (150 g) · GL 1 na 100 g
- Velmi nízká glykemická nálož
- Vysoký obsah sodíku
fermentované čínské zelí má glykemický index 15, vyšší než běžný Čerstvé zelí (10). Jedna typická šálek (150 g) přidá glykemickou zátěž 1.5.
Aktualizováno 4. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Formy Čerstvé zelí
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
fermentované čínské zelí je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 30 kcal |
| Sacharidy | 4 g |
| Cukry (celkem) | 1.5 g |
| Přirozené | 1.5 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 2.5 g |
| Rozpustná | 0.8 g |
| Nerozpustná | 1.8 g |
| Bílkoviny | 2 g |
| Tuky | 0.5 g |
| Nasycené | 0.1 g |
| Nenasycené | 0.4 g |
| Sodík | 600 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Velmi nízká glykemická nálož
- Nízká hustota kalorií
- Podporuje zdraví střev prostřednictvím probiotik
- Vysoký obsah sodíku
- Možná tvorba histaminu během fermentace
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index fermentované čínské zelí?
fermentované čínské zelí má glykemický index 15 (Nízký). Jedna typická šálek (150 g) má glykemickou zátěž 1.5; na 100 g je glykemická zátěž 1.
Je fermentované čínské zelí vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
fermentované čínské zelí má nízký glykemický index (15), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Která forma Čerstvé zelí má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Čerstvé zelí v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž Vařený čínský zelí (0.3 na 100 g).
Zkontrolujte fermentované čínské zelí v aplikaci Logi, s vaší porcí.
