Moučné ploché pečivo
Vysoký GI
GL 56.4 na typická kus (120 g) · GL 47 na 100 g
- Nízký obsah tuku
- Vysoký glykemický index a zátěž
Moučné ploché pečivo má glykemický index 75, stejný jako běžný Bílá pšeničná mouka (75). Jedna typická kus (120 g) přidá glykemickou zátěž 56.4.
Aktualizováno 13. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
Formy Bílá pšeničná mouka
- GI 75 · GL 57 na 100 g
Bílá pšeničná mouka - GI 51 · GL 37 na 100 g whole
Celozrnná pšeničná mouka - Fermentovaná pšeničná moukaGI 55 · GL 37 na 100 g fermented
- GI 55 · GL 39 na 100 g sprouted
klíčená pšeničná mouka - sladová pšeničná moukaGI 65 · GL 46 na 100 g malted
- Pšeničná mouka hladká světlá (druhá jakost)GI 70 · GL 48 na 100 g second grade
- Kultivovaná pšeničná moukaGI 70 · GL 50 na 100 g cultured
- +2 dalších
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Moučné ploché pečivo je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 310 kcal |
| Sacharidy | 62 g |
| Cukry (celkem) | 1.5 g |
| Přirozené | 1.5 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 2.2 g |
| Rozpustná | 0.7 g |
| Nerozpustná | 1.5 g |
| Bílkoviny | 8 g |
| Tuky | 1.5 g |
| Nasycené | 0.3 g |
| Nenasycené | 1.2 g |
| Sodík | 350 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Nízký obsah tuku
- Poskytuje rychlou energii
- Vysoký glykemický index a zátěž
- Nízký obsah vlákniny
- Vysoce rafinovaná mouka
Alergeny
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Moučné ploché pečivo?
Moučné ploché pečivo má glykemický index 75 (Vysoký). Jedna typická kus (120 g) má glykemickou zátěž 56.4; na 100 g je glykemická zátěž 47.
Je Moučné ploché pečivo vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Moučné ploché pečivo má vysoký glykemický index (75) a rychle zvyšuje hladinu krevního cukru. Alternativou s nižší zátěží je pohanková mouka.
Která forma Bílá pšeničná mouka má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Bílá pšeničná mouka v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž Celozrnná pšeničná mouka (37 na 100 g).
Zkontrolujte Moučné ploché pečivo v aplikaci Logi, s vaší porcí.
