Modifikovaný kukuřičný škrob

GI 85 · VysokýGL 74 / 100 g2/10

Vysoký GI

85 GI

GL 74 na 100 g

Logi skóre 2/10

Nízký obsah tuku
Velmi vysoký glykemický index

Modifikovaný kukuřičný škrob má glykemický index 85 (Vysoký).

Aktualizováno 12. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu

Místo toho

chia semínková kaše
GL 1 na 100 g Chia kaše má výrazně nižší glykemický dopad (GL 1 oproti 74), což pomáhá předcházet prudkým výkyvům hladiny cukru v krvi.
Mletá lněná semínka a vodní směs (lněné vejce)
GL 0.1 na 100 g Lněná mouka je alternativou bohatou na vlákninu s nízkým glykemickým indexem (GL 1), která ve srovnání s modifikovaným kukuřičným škrobem podporuje stabilní hladinu glukózy v krvi.

Logi · Správa inzulínové rezistence

Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami

Modifikovaný kukuřičný škrob je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.

Pokračovat na webu

Nutriční hodnoty (na 100g)

350

Kalorie

87 g

Sacharidy

0.3 g

Bílkoviny

0.1 g

Tuky

na 100g

Kalorie	350 kcal
Sacharidy	87 g
Cukry (celkem)	0.5 g
Přirozené	0.5 g
Přidané	0 g
Vláknina	0.5 g
Rozpustná	0.2 g
Nerozpustná	0.4 g
Bílkoviny	0.3 g
Tuky	0.1 g
Nasycené	0 g
Nenasycené	0.1 g
Sodík	10 mg

Stupeň zpracování

85%

Vysoce zpracovaný

Proč toto skóre?

Nízký obsah tuku
Bezlepkové
Velmi vysoký glykemický index
Vysoce průmyslově zpracované
Minimální nutriční hodnota

Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach

Nejčastěji kladené otázky

Jaký je glykemický index Modifikovaný kukuřičný škrob?

Modifikovaný kukuřičný škrob má glykemický index 85 (Vysoký) a glykemickou zátěž 74 na 100 g.

Je Modifikovaný kukuřičný škrob vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?

Modifikovaný kukuřičný škrob má vysoký glykemický index (85) a rychle zvyšuje hladinu krevního cukru. Alternativou s nižší zátěží je chia semínková kaše.

Jak Modifikovaný kukuřičný škrob ovlivňuje hladinu cukru v krvi?

Modifikovaný kukuřičný škrob má glykemickou zátěž 74 na 100g, což znamená výrazný vliv na hladinu cukru v krvi.

Zkontrolujte Modifikovaný kukuřičný škrob v aplikaci Logi, s vaší porcí.