গম
নিম্ন GI
কাপ (192 গ্রাম)-এ GL 57.6 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 30
- উচ্চ ফাইবার উপাদান
- মধ্যম গ্লাইসেমিক লোড
গম-এর গ্লাইসেমিক সূচক 41 (কম)। একটি কাপ (192 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 57.6 যোগ করে।
১২ জুল, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 ফুলকপির চাল গ্লাইসেমিক লোড ব্যাপকভাবে হ্রাস করে (৩০ থেকে ১) এবং এর জিআই অনেক কম, যা রক্তে শর্করার স্থিতিশীলতার জন্য একটি চমৎকার পছন্দ।
সূক্ষ্ম কাটা ফুলকপি - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 12.6 মসুর ডাল অনেক কম গ্লাইসেমিক লোড (৩০ এর বিপরীতে ৭) এবং কম জিআই প্রদান করে, যা গ্লুকোজ শোষণকে ধীর করার জন্য আরও বেশি ফাইবার এবং প্রোটিন সরবরাহ করে।
মসুর ডাল - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 11 কুইনোয়া হলো পুষ্টিসমৃদ্ধ শস্যের বিকল্প যা গমের তুলনায় গ্লাইসেমিক লোড উল্লেখযোগ্যভাবে কমায় (৩০ এর বিপরীতে ১১)।
সিদ্ধ কুইনোয়া
গম-এর ধরনসমূহ
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
গম হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 টেবিল-চামচ | 12 g | 3.6 |
| 1 কাপ | 192 g | 57.6 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 340 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 72 g |
| শর্করা (মোট) | 0.4 g |
| প্রাকৃতিক | 0.4 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 12 g |
| দ্রবণীয় | 3.6 g |
| অদ্রবণীয় | 8.4 g |
| প্রোটিন | 13 g |
| চর্বি | 2.5 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.4 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 2.1 g |
| সোডিয়াম | 2 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- উচ্চ ফাইবার উপাদান
- ভালো প্রোটিন উৎস
- কম প্রক্রিয়াজাত
- মধ্যম গ্লাইসেমিক লোড
- গ্লুটেন সংবেদনশীল ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত নয়
- কম দ্রবণীয় ফাইবার
অ্যালার্জেন
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
গম এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
গম-এর গ্লাইসেমিক সূচক 41 (কম)। একটি কাপ (192 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 57.6; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 30।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য গম কি উপযুক্ত?
গম এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (41), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন গম-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে গম-এর সব ধরনের মধ্যে গম-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (30 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে গম দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
