গম
নিম্ন GI
কাপ (86 গ্রাম)-এ GL 11.2 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 13
- পুরো দানাগুলোতে ভুসি থাকে: প্রতি ১০০ গ্রাম রান্না করা খাবারে প্রায় ৩.৫ গ্রাম ফাইবার থাকে
- গ্লুটেন থাকে: গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যাভ্যাসের জন্য উপযুক্ত নয়
গম-এর গ্লাইসেমিক সূচক 41 (কম)। একটি কাপ (86 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 11.2 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৮ অক্টো, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: Logi পুষ্টি দল (USDA-ভিত্তিক উপাদান, AI-সহায়তায়, মানব-পর্যালোচিত) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 6.8 Pearl barley is a chewy whole-kernel side like wheat berries, with a much lower glycemic index (about 28).
যব - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 9.8 Quinoa fills the same salads and bowls with fewer calories per 100 g cooked and no gluten.
সিদ্ধ কুইনোয়া - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 6.4 Cooked lentils make a filling grain-style side with more protein and fibre and a lower glycemic load.
মসুর ডাল - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 10 Wild rice is a nutty whole grain side with about a third fewer calories per 100 g cooked.
বন্য চাল
গম-এর ধরনসমূহ
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
গম হলো ১১,১৪৮টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 11 g | 1.4 |
| 1/2 cup | 86 g | 11.2 |
| 1 serving (60 g dry) | 142 g | 18.5 |
| 1 cup | 172 g | 22.4 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 153 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 31.7 g |
| শর্করা (মোট) | 0.18 g |
| প্রাকৃতিক | 0.2 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 3.5 g |
| দ্রবণীয় | 1.1 g |
| অদ্রবণীয় | 2.4 g |
| প্রোটিন | 5.36 g |
| চর্বি | 1.1 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.18 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 0.92 g |
| সোডিয়াম | 2 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- পুরো দানাগুলোতে ভুসি থাকে: প্রতি ১০০ গ্রাম রান্না করা খাবারে প্রায় ৩.৫ গ্রাম ফাইবার থাকে
- সেদ্ধ করা পুরো দানার গ্লাইসেমিক ইনডেক্স প্রায় ৪১, যা গমের রুটির (প্রায় ৭৫) চেয়ে অনেক কম
- প্রতি ১০০ গ্রাম রান্না করা খাবারে প্রায় ৫ গ্রাম প্রোটিন থাকে
- গ্লুটেন থাকে: গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যাভ্যাসের জন্য উপযুক্ত নয়
- প্রতি ১০০ গ্রাম রান্না করা খাবারে প্রায় ৩২ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে, যা রান্না করা ভাতের চেয়ে কিছুটা বেশি
- প্রতি ১০০ গ্রাম রান্না করা খাবারে প্রায় ১৫০ ক্যালোরি থাকে, যা রান্না করা ভাত বা বাকউইটের চেয়ে বেশি
অ্যালার্জেন
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
গম এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
গম-এর গ্লাইসেমিক সূচক 41 (কম)। একটি কাপ (86 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 11.2; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 13।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য গম কি উপযুক্ত?
গম এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (41), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন গম-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে গম-এর সব ধরনের মধ্যে গম-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (13 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে গম দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
