গমের স্টার্চ
GI 85 · বেশিGL 72 / ১০০ গ্রাম2/10
উচ্চ GI
85 GI
প্রতি ১০০ গ্রামে GL 72
Logi স্কোর 2/১০
- Very low fat content
- Extremely high glycemic index and load
গমের স্টার্চ-এর গ্লাইসেমিক সূচক 85 (বেশি)।
১৮ জুল, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 কাঠবাদামের আটার জিআই (GI) ৫ এবং জিএল (GL) ১, যা গমের স্টার্চের তুলনায় রক্তে শর্করার মাত্রার ওপর অনেক কম প্রভাব ফেলে।
বাদাম ময়দা - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 4.5 লুপিন আটা একটি উচ্চ-প্রোটিন এবং কম-গ্লাইসেমিক বিকল্প, যার জিএল (GL) মাত্র ২, যা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে।
লুপিন আটা - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 17.1 নারিকেলের আটার জিএল (GL) ৮.১, যা গমের স্টার্চের তুলনায় অনেক কম, তাই খাওয়ার পর রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাওয়া নিয়ন্ত্রণে এটি একটি ভালো বিকল্প।
নারকেল আটা
গমের স্টার্চ-এর ধরনসমূহ
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
গমের স্টার্চ হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
350
ক্যালোরি
85 g
কার্বোহাইড্রেট
0.3 g
প্রোটিন
0.1 g
চর্বি
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 350 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 85 g |
| শর্করা (মোট) | 0.1 g |
| প্রাকৃতিক | 0.1 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 0.2 g |
| দ্রবণীয় | 0.06 g |
| অদ্রবণীয় | 0.14 g |
| প্রোটিন | 0.3 g |
| চর্বি | 0.1 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.02 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 0.08 g |
| সোডিয়াম | 2 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
75%
অত্যধিক প্রক্রিয়াজাত
কেন এই স্কোর?
- Very low fat content
- Virtually no added sugars
- Extremely high glycemic index and load
- Very low fiber and protein
- Highly processed refined carbohydrate
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
গমের স্টার্চ এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
গমের স্টার্চ-এর গ্লাইসেমিক সূচক 85 (বেশি) এবং প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 72।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য গমের স্টার্চ কি উপযুক্ত?
গমের স্টার্চ-এর গ্লাইসেমিক সূচক উচ্চ (85) এবং এটি দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়ায়। কম লোডের বিকল্প হলো বাদাম ময়দা।
কোন গমের স্টার্চ-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে গমের স্টার্চ-এর ধরনগুলোর মধ্যে, প্রতিরোধী গমের স্টার্চ-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (20 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে গমের স্টার্চ দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
