কেচাপ
মধ্যম GI
টুকরা (9 গ্রাম)-এ GL 1.3 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 14.9
- প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ১২ মিলিগ্রাম লাইকোপেন, যা রান্না করা টমেটোর লাল রঞ্জক
- প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ২১ গ্রাম চিনি, যার বেশিরভাগই যোগ করা হয়েছে: এক টেবিল চামচে প্রায় ৩.৬ গ্রাম থাকে
কেচাপ-এর গ্লাইসেমিক সূচক 55 (মাঝারি)। একটি টুকরা (9 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 1.3 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৩১ জুল, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: USDA FoodData Central #168556 , Logi পুষ্টি দল · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1.8 The same tomato ketchup made without added sugar: about 24 kcal and 3 g of sugar per 100 g instead of 101 kcal and 21 g.
কেচাপ কোন অতিরিক্ত চিনি নেই - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 Tomato salsa works as a dip and topping for burgers, eggs and fries, with chunky vegetables and only a few grams of sugar per 100 g.
সালসা - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2 Mustard is the other classic condiment for hot dogs, sausages and burgers, with almost no sugar and a glycemic load of about 2.
ক্লাসিক সরিষা - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2.5 Passata gives sauces, stews and homemade ketchup the same tomato base without added sugar, about 38 kcal per 100 g.
টমেটো পিউরি
কেচাপ-এর ধরনসমূহ
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
কেচাপ হলো ১১,১৪৮টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 6 g | 0.9 |
| 1 packet | 9 g | 1.3 |
| 1 tbsp | 17 g | 2.5 |
| 1 cup | 240 g | 35.8 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 101 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 27.4 g |
| শর্করা (মোট) | 21.27 g |
| প্রাকৃতিক | 1.5 g |
| যোগ করা | 19.73 g |
| আঁশ | 0.3 g |
| দ্রবণীয় | 0.1 g |
| অদ্রবণীয় | 0.2 g |
| প্রোটিন | 1.04 g |
| চর্বি | 0.1 g |
| স্যাচুরেটেড | 0 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 0.1 g |
| সোডিয়াম | 900 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ১২ মিলিগ্রাম লাইকোপেন, যা রান্না করা টমেটোর লাল রঞ্জক
- প্রায় চর্বিমুক্ত: প্রতি ১০০ গ্রামে ০.১ গ্রাম চর্বি
- এক টেবিল চামচ (১৭ গ্রাম) মাত্র ১৭ ক্যালোরি যোগ করে
- প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ২১ গ্রাম চিনি, যার বেশিরভাগই যোগ করা হয়েছে: এক টেবিল চামচে প্রায় ৩.৬ গ্রাম থাকে
- প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৯০০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম, প্রতি টেবিল চামচে প্রায় ১৫০ মিলিগ্রাম
- খুব সামান্য ফাইবার বা প্রোটিন: মূলত চিনি, জল এবং লবণ
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
কেচাপ দিয়ে রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
কেচাপ এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
কেচাপ-এর গ্লাইসেমিক সূচক 55 (মাঝারি)। একটি টুকরা (9 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 1.3; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 14.9।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য কেচাপ কি উপযুক্ত?
কেচাপ-এর গ্লাইসেমিক সূচক মধ্যম (55)। পরিমিত পরিমাণে গ্রহণযোগ্য, আদর্শভাবে প্রোটিন বা ফ্যাটের সাথে; কম লোডের বিকল্প হলো কেচাপ কোন অতিরিক্ত চিনি নেই।
কোন কেচাপ-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে কেচাপ-এর ধরনগুলোর মধ্যে, কেচাপ কোন অতিরিক্ত চিনি নেই-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (1.8 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে কেচাপ দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
