প্রস্তুত সরিষা (চিনি যোগ করা হয়নি, কম লবণ)

প্রস্তুত সরিষা (চিনি যোগ করা হয়নি, কম লবণ)-এর গ্লাইসেমিক সূচক 35 (কম)। একটি সাধারণ টেবিল-চামচ (15 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 0.3; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 2।

প্রস্তুত সরিষা (চিনি যোগ করা হয়নি, কম লবণ) এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (35), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।

এই ডাটাবেসে ক্লাসিক সরিষা-এর ধরনগুলোর মধ্যে, আপেল সাইডার ভিনেগার এবং হার্বস ডি প্রোভেন্সযুক্ত সরিষা-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (1 প্রতি ১০০ গ্রাম)।