আলু ফ্রাই
উচ্চ GI
পরিবেশন (117 গ্রাম)-এ GL 32.6 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 27.9
- প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৩.৮ গ্রাম ফাইবার, যা আলু থেকেই আসে
- শক্তির ঘনত্ব বেশি: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৩১০ কিলোক্যালরি, একটি মাঝারি পরিবেশন (১১৭ গ্রাম) প্রায় ৩৬৫ কিলোক্যালরি
আলু ফ্রাই-এর গ্লাইসেমিক সূচক 75 (বেশি)। একটি পরিবেশন (117 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 32.6 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৩১ জুল, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: USDA FoodData Central #170698 , Logi পুষ্টি দল · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- এয়ার ফ্রাইড ফ্রেঞ্চ ফ্রাইপ্রতি ১০০ গ্রামে GL 21.5 Oven or air-fried fries are the same potato with about half the calories and a third of the fat of deep-fried fries.
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 16.5 Roasted potatoes keep the crisp edges with far less fat and a lower glycemic load per 100 g.
ভাজা আলু - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 17 Baked sweet potato fries are a similar side with less fat and a lower glycemic load than deep-fried potato fries.
মিষ্টি আলুর ফ্রাই
আলু ফ্রাই-এর ধরনসমূহ
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
আলু ফ্রাই হলো ১১,১৪৮টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 serving small | 71 g | 19.8 |
| 1 serving medium | 117 g | 32.6 |
| 1 serving large | 154 g | 43 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 312 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 41 g |
| শর্করা (মোট) | 0.3 g |
| প্রাকৃতিক | 0.3 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 3.8 g |
| দ্রবণীয় | 1.1 g |
| অদ্রবণীয় | 2.7 g |
| প্রোটিন | 3.4 g |
| চর্বি | 15 g |
| স্যাচুরেটেড | 2.3 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 12 g |
| সোডিয়াম | 210 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৩.৮ গ্রাম ফাইবার, যা আলু থেকেই আসে
- প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৫৮০ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম
- উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা, বেশিরভাগ চর্বিই অসম্পৃক্ত: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ২.৩ গ্রাম সম্পৃক্ত চর্বি
- শক্তির ঘনত্ব বেশি: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৩১০ কিলোক্যালরি, একটি মাঝারি পরিবেশন (১১৭ গ্রাম) প্রায় ৩৬৫ কিলোক্যালরি
- উচ্চ গ্লাইসেমিক লোড, প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৩১ (জিআই প্রায় ৭৫)
- প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ১৫ গ্রাম চর্বি, যা ভাজার তেল থেকে শোষিত হয়
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
আলু ফ্রাই এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
আলু ফ্রাই-এর গ্লাইসেমিক সূচক 75 (বেশি)। একটি পরিবেশন (117 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 32.6; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 27.9।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য আলু ফ্রাই কি উপযুক্ত?
আলু ফ্রাই-এর গ্লাইসেমিক সূচক উচ্চ (75) এবং এটি দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়ায়। কম লোডের বিকল্প হলো এয়ার ফ্রাইড ফ্রেঞ্চ ফ্রাই।
কোন আলু ফ্রাই-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে আলু ফ্রাই-এর ধরনগুলোর মধ্যে, এয়ার ফ্রাইড ফ্রেঞ্চ ফ্রাই-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (21.5 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে আলু ফ্রাই দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
