নারকেলের দুধ
নিম্ন GI
কাপ (226 গ্রাম)-এ GL 2.6 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1.1
- কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কম: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৩ গ্রাম, তাই এর গ্লাইসেমিক লোড খুব কম (প্রায় ১)।
- শক্তির ঘনত্ব বেশি: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ২০০ কিলোক্যালরি, তাই ৪০০ মিলিলিটারের একটি ক্যানে প্রায় ৭৫০ কিলোক্যালরি থাকে।
নারকেলের দুধ-এর গ্লাইসেমিক সূচক 41 (কম)। একটি কাপ (226 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 2.6 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৩১ জুল, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: Logi পুষ্টি দল (USDA-ভিত্তিক উপাদান, AI-সহায়তায়, মানব-পর্যালোচিত) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- লো ফ্যাট নারকেলের দুধপ্রতি ১০০ গ্রামে GL 0.6 Light coconut milk keeps the coconut taste in curries and soups with about a third of the fat and calories.
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1.7 Plain yogurt stirred in at the end makes a curry creamy with about 61 kcal and 3 g of fat per 100 g.
সাধারণ দই - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 0.4 Greek yogurt gives sauces and dips a thick, creamy texture and adds about 9 g of protein per 100 g.
গ্রিক দই - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 In smoothies, porridge and desserts unsweetened soy milk adds creaminess with 33 kcal and 3 g of protein per 100 g.
উচ্চ প্রোটিন, কম চিনি উদ্ভিজ্জ দুধ বিকল্প
নারকেলের দুধ-এর ধরনসমূহ
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
নারকেলের দুধ হলো ১১,১৪৮টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 ml | 1 g | 0 |
| 1 tbsp | 15 g | 0.2 |
| 1 cup | 226 g | 2.6 |
| 1 can (400 ml) | 382 g | 4.4 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 197 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 2.81 g |
| শর্করা (মোট) | 1.7 g |
| প্রাকৃতিক | 1.7 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 1.1 g |
| দ্রবণীয় | 0.3 g |
| অদ্রবণীয় | 0.8 g |
| প্রোটিন | 2.02 g |
| চর্বি | 21.33 g |
| স্যাচুরেটেড | 19.48 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 1.85 g |
| সোডিয়াম | 15 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কম: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৩ গ্রাম, তাই এর গ্লাইসেমিক লোড খুব কম (প্রায় ১)।
- এটি দুগ্ধজাত পণ্য ছাড়াই কারি, স্যুপ এবং ডেজার্টকে ক্রিমি করে তোলে; এটি প্রাকৃতিকভাবে ল্যাকটোজ-মুক্ত।
- কিছু পরিমাণ পটাশিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ সরবরাহ করে: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ২২০ মিলিগ্রাম এবং ০.৮ মিলিগ্রাম।
- শক্তির ঘনত্ব বেশি: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ২০০ কিলোক্যালরি, তাই ৪০০ মিলিলিটারের একটি ক্যানে প্রায় ৭৫০ কিলোক্যালরি থাকে।
- এর বেশিরভাগ চর্বিই সম্পৃক্ত: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ১৯ গ্রাম সম্পৃক্ত চর্বি থাকে।
- প্রোটিনের পরিমাণ কম (প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ২ গ্রাম), যা দুগ্ধ বা সয়া দুধের থেকে আলাদা।
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
নারকেলের দুধ দিয়ে রেসিপি
-
বিফ রেনডাং সাথে ফুলকপি রাইস 55 মিনিট · 12 উপাদান · উন্নত -
জামাইকান সিফুড কারি 270 মিনিট · 19 উপাদান · মাঝারি -
মোকেকা — বাহিয়ার নারকেলের মাছের স্ট্যু 35 মিনিট · 12 উপাদান · মাঝারি -
লো-গ্লাইসেমিক থাই কোকোনাট চিকেন স্যুপ (টম খা গাই) 65 মিনিট · 11 উপাদান · মাঝারি -
সুগন্ধি মশলা দিয়ে তৈরি লো-গ্লাইসেমিক বাটার চিকেন 35 মিনিট · 13 উপাদান · মাঝারি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
নারকেলের দুধ এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
নারকেলের দুধ-এর গ্লাইসেমিক সূচক 41 (কম)। একটি কাপ (226 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 2.6; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 1.1।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য নারকেলের দুধ কি উপযুক্ত?
নারকেলের দুধ এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (41), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন নারকেলের দুধ-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে নারকেলের দুধ-এর ধরনগুলোর মধ্যে, লো ফ্যাট নারকেলের দুধ-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (0.6 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে নারকেলের দুধ দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
