বেকিং মিক্স
উচ্চ GI
সাধারণ কাপ (150 গ্রাম)-এ GL 88.5 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 59
- দ্রুত বেকিংয়ের জন্য সুবিধাজনক
- উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক এবং লোড
বেকিং মিক্স-এর গ্লাইসেমিক সূচক 75 (বেশি)। একটি সাধারণ কাপ (150 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 88.5 যোগ করে।
১২ জুল, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 0.3 কাঠবাদামের আটার জিআই (৫ বনাম ৭৫) এবং জিএল (১ বনাম ৫৯) উল্লেখযোগ্যভাবে কম, যা এটিকে বেকিংয়ের জন্য একটি চমৎকার লো-কার্ব বিকল্প করে তোলে।
বাদাম ময়দা - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 4.5 লুপিন আটা সাধারণ বেকিং মিক্সের তুলনায় অনেক কম গ্লাইসেমিক প্রভাব (জিআই ১৫, জিএল ২) প্রদান করে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে।
লুপিন আটা - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 26.5 নারিকেলের আটার জিএল (৩ বনাম ৫৯) অনেক কম এবং জিআই মাঝারি, যা খাওয়ার পর গ্লুকোজের মাত্রা বেড়ে যাওয়া নিয়ন্ত্রণে একটি উল্লেখযোগ্য উন্নতি।
নারকেল আটা - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 0.1 ফ্ল্যাকসিড মিল বা তিসির গুঁড়ো একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ বিকল্প যার গ্লাইসেমিক প্রভাব খুবই কম (জিআই ৫, জিএল ১), যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
মিহি তিসির বীজ ও জল মিশ্রণ (তিসির ডিম)
বেকিং মিক্স-এর ধরনসমূহ
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
বেকিং মিক্স হলো ১১,১৪৮টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 380 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 78 g |
| শর্করা (মোট) | 15 g |
| প্রাকৃতিক | 3 g |
| যোগ করা | 12 g |
| আঁশ | 2 g |
| দ্রবণীয় | 0.6 g |
| অদ্রবণীয় | 1.4 g |
| প্রোটিন | 7 g |
| চর্বি | 4 g |
| স্যাচুরেটেড | 1 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 3 g |
| সোডিয়াম | 800 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- দ্রুত বেকিংয়ের জন্য সুবিধাজনক
- শক্তি প্রদান করে
- উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক এবং লোড
- উচ্চ পরিমাণে যুক্ত চিনি এবং সোডিয়াম
- কম ফাইবার উপাদান
অ্যালার্জেন
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
বেকিং মিক্স এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
বেকিং মিক্স-এর গ্লাইসেমিক সূচক 75 (বেশি)। একটি সাধারণ কাপ (150 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 88.5; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 59।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য বেকিং মিক্স কি উপযুক্ত?
বেকিং মিক্স-এর গ্লাইসেমিক সূচক উচ্চ (75) এবং এটি দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়ায়। কম লোডের বিকল্প হলো বাদাম ময়দা।
কোন বেকিং মিক্স-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে বেকিং মিক্স-এর ধরনগুলোর মধ্যে, চকলেট কেক মিক্স-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (2 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে বেকিং মিক্স দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
