دقيق متعدد الاستعمالات
مؤشر جلايسيمي مرتفع
GL 78 لكل كوب (120 جم) · GL 65 لكل 100 جم
- محتوى بروتين معتدل
- عبء سكري مرتفع جدًا
دقيق متعدد الاستعمالات له مؤشر جلايسيمي قدره 85 (مرتفع). كوب واحد (120 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 78.
تمت المراجعة في 06/08/2026 · المصادر: USDA FoodData Central #2003586 , فريق Logi للتغذية · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- GL 1 لكل 100 جم Much lower glycemic load and higher fiber, making it better for blood sugar control.
دقيق اللوز - GL 25 لكل 100 جم Provides more fiber and protein with a lower glycemic index than wheat flour.
دقيق الحمص - GL 37 لكل 100 جم Has a lower glycemic load and higher fiber content than refined flour.
دقيق القمح الكامل
أشكال دقيق متعدد الاستعمالات
- GI 45 · GL 27 لكل 100 جم high fiber
دقيق عالي الألياف - GI 55 · GL 40 لكل 100 جم whole
دقيق غراهام - GI 70 · GL 50 لكل 100 جم pink
دقيق زهري - دقيق عالي البروتينGI 75 · GL 51 لكل 100 جم high protein
- GI 85 · GL 61 لكل 100 جم self raising
دقيق ذاتي التخمير - GI 85 · GL 62 لكل 100 جم type 00
دقيق النوع ٠٠ - GI 85 · GL 65 لكل 100 جم refined
دقيق أبيض
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
دقيق متعدد الاستعمالات هو واحد من 9,427 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
الحصص
| حصة | غرامات | GL |
|---|---|---|
| 1 ملعقة صغيرة | 3 g | 1.6 |
| 1 ملعقة كبيرة | 8 g | 4.9 |
| 1 كوب | 120 g | 78 |
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 364 kcal |
| كربوهيدرات | 76.3 g |
| السكريات (الإجمالي) | 0.3 g |
| طبيعية | 0.3 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 2.7 g |
| قابلة للذوبان | 0.54 g |
| غير قابلة للذوبان | 2.16 g |
| بروتين | 10.3 g |
| دهون | 1 g |
| مشبعة | 0.2 g |
| غير مشبعة | 0.8 g |
| صوديوم | 2 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- محتوى بروتين معتدل
- منخفض الدهون المشبعة
- عبء سكري مرتفع جدًا
- مؤشر جلايسيمي مرتفع
- ألياف منخفضة مقارنة بالحبوب الكاملة
المواد المسببة للحساسية
وصفات تحتوي على دقيق متعدد الاستعمالات
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ دقيق متعدد الاستعمالات؟
دقيق متعدد الاستعمالات له مؤشر جلايسيمي 85 (مرتفع). كوب واحد (120 جم) له عبء جلايسيمي 78؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 65.
هل دقيق متعدد الاستعمالات مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
دقيق متعدد الاستعمالات له مؤشر جلايسيمي مرتفع (85) ويرفع سكر الدم بسرعة. البديل الأقل عبئاً هو دقيق اللوز.
أي شكل من دقيق متعدد الاستعمالات له أقل عبء جلايسيمي؟
من بين أشكال دقيق متعدد الاستعمالات في هذه القاعدة، دقيق عالي الألياف له أقل عبء جلايسيمي (27 لكل 100 جم).
تحقق من دقيق متعدد الاستعمالات في تطبيق Logi، مع حصتك.
