خبز الشعير المسطح
مؤشر جلايسيمي منخفض
GL 20.4 لكل قطعة نموذجي (120 جم) · GL 17 لكل 100 جم
- مؤشر جلايسيمي منخفض
- يحتوي على الغلوتين
خبز الشعير المسطح له مؤشر جلايسيمي 35، أقل من الشعير العادي (50). قطعة نموذجي واحد (120 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 20.4.
تم التحديث في 13/07/2026 · المصادر: فريق لوجي للتغذية (تكوين مستمد من USDA، بمساعدة الذكاء الاصطناعي) · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- GL 2.7 لكل 100 جم توفر رقاقة بذور الكتان حملاً جلايسيمياً أقل بكثير (1 مقابل 17) مع الحفاظ على قوام واستخدام مشابه للحبوب.
خبز الكتان - GL 2 لكل 100 جم توفر رقاقة القرنبيط تأثيراً جلايسيمياً أقل بكثير (حمل جلايسيمي 2 مقابل 17) وهي بديل شائع وصديق لمستوى السكر في الدم للرقائق.
لفافة القرنبيط - GL 1 لكل 100 جم تعد رقائق الخضروات الورقية خياراً ممتازاً ومنخفضاً جداً في المؤشر الجلايسيمي (حمل جلايسيمي 1) مما يقلل بشكل كبير من ارتفاع الجلوكوز مقارنة بخبز الشعير المسطح.
الخضروات الورقية الكبيرة
أشكال الشعير
- GI 50 · GL 12 لكل 100 جم
الشعير - GI 28 · GL 7 لكل 100 جم pilaf
فريكة الشعير - GI 28 · GL 7.9 لكل 100 جم refined
شعير كامل الحبة مطبوخ - شعير مطبوخGI 28 · GL 8 لكل 100 جم cooked
- GI 28 · GL 8 لكل 100 جم overnight
شعير منقوع طوال الليل - GI 25 · GL 20 لكل 100 جم pearl
شعير اللؤلؤ - GI 28 · GL 21 لكل 100 جم roasted
شعير محمص - +3 أخرى
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
خبز الشعير المسطح هو واحد من 9,427 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 250 kcal |
| كربوهيدرات | 48 g |
| السكريات (الإجمالي) | 1.5 g |
| طبيعية | 1.5 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 7 g |
| قابلة للذوبان | 2.5 g |
| غير قابلة للذوبان | 4.5 g |
| بروتين | 8 g |
| دهون | 2 g |
| مشبعة | 0.4 g |
| غير مشبعة | 1.6 g |
| صوديوم | 250 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- مؤشر جلايسيمي منخفض
- غني بألياف بيتا-جلوكان
- محتوى بروتين معتدل
- يحتوي على الغلوتين
- محتوى صوديوم معتدل
- منتج حبوب معالج
المواد المسببة للحساسية
وصفات منخفضة المؤشر الجلايسيمي على Logi Food Coach
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ خبز الشعير المسطح؟
خبز الشعير المسطح له مؤشر جلايسيمي 35 (منخفض). قطعة نموذجي واحد (120 جم) له عبء جلايسيمي 20.4؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 17.
هل خبز الشعير المسطح مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
يمتلك خبز الشعير المسطح مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً (35)، مما يجعله خياراً جيداً للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين.
أي شكل من الشعير له أقل عبء جلايسيمي؟
من بين أشكال الشعير في هذه القاعدة، فريكة الشعير له أقل عبء جلايسيمي (7 لكل 100 جم).
تحقق من خبز الشعير المسطح في تطبيق Logi، مع حصتك.
