تفاح مخبوز منخفض المؤشر الجلايسيمي بحشوة الجوز والشوفان

• 2 pcs تفاح مناسب للخبز
• 40 g جوز
• 20 g شوفان ملفوف
• 15 g زبدة غير مملحة
• 1 tsp قرفة مطحونة
• 0.25 tsp قرنفل مطحون
• 1 tsp بشر ليمون
• 1 g ملح ناعم
• 150 g الكوارك
• 0.5 tsp خلاصة الفانيليا

• 2 pcs تفاح مناسب للخبز
• 1.4 oz جوز
• 0.7 oz شوفان ملفوف
• 0.5 oz زبدة غير مملحة
• 1 tsp قرفة مطحونة
• 0.25 tsp قرنفل مطحون
• 1 tsp بشر ليمون
• 0.0 oz ملح ناعم
• 5.3 oz الكوارك
• 0.5 tsp خلاصة الفانيليا

👨‍🍳 التعليمات

1. 1

   سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) وخليه يسخن بينما تجهز التفاح.

2. 2

   باستخدام سكين تقشير أو أداة إزالة لب التفاح، فرّغ كل تفاحة من الأعلى لإزالة البذور وقليل من اللب، لتشكيل تجويف بعرض 3 سم تقريباً. اترك 1 سم على الأقل من اللب في القاعدة حتى لا تتسرب الحشوة. افرم أي لب تفاح أخرجته فرماً ناعماً وضعه جانباً.

3. 3

   في وعاء صغير، اخلط الجوز المفروم ورقائق الشوفان والزبدة المذابة والقرفة والقرنفل وبشر الليمون والملح وأي لب تفاح احتفظت به. قلّب حتى تتغطى كل قطعة بالتساوي بالزبدة المتبلة.

4. 4

   اغرف الحشوة في تجويف كل تفاحة، واضغط عليها بقوة بظهر الملعقة، واجعلها مرتفعة قليلاً فوق الحافة حتى تتحمص أثناء الخبز.

5. 5

   ضع التفاح المحشو بوضع قائم في طبق صغير آمن للفرن. اسكب ملعقتين كبيرتين من الماء في قاع الطبق – هذا يخلق بعض البخار الذي يمنع قشور التفاح من التشقق مبكراً.

6. 6

   اخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى تتجعد القشور، وتصبح طبقة الجوز والشوفان ذهبية وعطرة، وينزلق السكين بسهولة في الجزء الأكثر سمكاً من اللب.

7. 7

   بينما التفاح في الفرن، اخلط خلاصة الفانيليا مع الكوارك حتى يصبح ناعماً تماماً. احتفظ به بارداً حتى التقديم.

8. 8

   دع كل تفاحة مخبوزة ترتاح لمدة 2 إلى 3 دقائق، ثم انقلها إلى طبق وقدمها مع كمية وفيرة من كوارك الفانيليا بجانبها. للحصول على أفضل استجابة لسكر الدم، تناول بضع ملاعق من الكوارك الغني بالبروتين قبل تقطيع التفاح الدافئ.

📊 القيمة الغذائية لكل حصة

🔄 بدائل منخفضة المؤشر الجلايسيمي

🔬 العلم وراء هذه الوصفة

وصفات ذات صلة