Bloga dön
Blood Sugar Management

Yaygın Tatlandırıcılar ve Gliksemik İndeksleri: Tablo

Alex from LOGI 2 dk okuma
Grain-free overnight oats with natural low-GI sweeteners

TATÜRKÇE BODY: Tatlandırıcılar kan şekerini farklı şekilde etkiler; bu, diyabeti yönetmek veya istikrarlı enerji seviyelerini korumak için bilinmesi gereken önemli bir bilgidir. Glikemik indeks (GI), bir gıdanın kan şekerini ne kadar yükselttiğini 0 ile 100 arasında bir ölçekte ölçer. Düşük GI’li tatlandırıcılar kan şekerinde daha yavaş ve düzenli artışlara neden olurken, yüksek GI’li seçenekler keskin yükselmelere yol açar. İşte hızlı bir özet:

  • Yüksek GI’li Tatlandırıcılar: Sofra şekeri (GI 65), hurma şekeri (GI 103), mısır şurubu (GI 75).
  • Orta GI’li Tatlandırıcılar: Bal (GI 50–80), akçaağaç şurubu (GI 54), pekmez (GI 55).
  • Düşük GI’li Tatlandırıcılar: Hindistan cevizi şekeri (GI 35–42), agave şurubu (GI 15–30), fruktoz (GI 19–25).
  • Sıfır GI’li Seçenekler: Stevia, keşiş meyvesi, eritritol.

Daha iyi kan şekeri kontrolü için düşük veya sıfır GI’li tatlandırıcıları tercih edin. Logi Glycemic Index Tracker App gibi araçlar, tatlandırıcı seçimlerinizi ve glisemik yükü gerçek zamanlı olarak izlemenize yardımcı olabilir.

Alternatif Tatlandırıcılar: Keşiş Meyvesi, Stevia, Eritritol & Xylitol – Dr. Berg

Yaygın Tatlandırıcıların Glikemik İndeks Tablosu

Çeşitli tatlandırıcıların glisemik indeksini (GI) bilmek, kan şekeri seviyelerini yönetmek için daha iyi seçimler yapmanıza yardımcı olabilir. İşte yaygın tatlandırıcıların GI değerlerine ve kan glikozları üzerindeki etkilerine göre kategorize edilmiş bir dökümü.

Doğal Şekerler ve GI Değerleri

Doğal tatlandırıcılar, kan şekeri üzerinde hızlı yükselmelerden daha kademeli artışlara kadar geniş bir etkiye sahip olabilir. İşte nasıl sıralandıkları:

Yüksek GI’li Doğal Tatlandırıcılar: Bu tatlandırıcılar, kan şekerinde keskin artışlara neden olabilir. Örneğin, hurma şekeri 103 GI’ye, kahverengi pirinç şurubu 98’e ve mısır şurubu 75’e sahiptir. Kan şekerinizi izliyorsanız, bunları dikkatli kullanın.

Orta GI’li Doğal Seçenekler: Bu tatlandırıcılar orta aralıkta yer alır. Bal, çeşidine bağlı olarak 50–80 GI’ye sahiptir ve özellikle yonca balı yaklaşık 59–61’dir. Akçaağaç şurubu 54 GI’ye, pekmez 55’e ve yüksek fruktozlu mısır şurubu 50–68 arasında değişir. Kamış şekeri tipik olarak 60–65 aralığına girer.

Düşük GI’li Doğal Tatlandırıcılar: Bu seçenekler, istikrarlı kan şekeri seviyelerini korumak için daha iyidir. Hindistan cevizi şekeri 35–42 GI’ye sahiptir ve fruktoz, GI ölçeğinde düşük olmasına rağmen (19–25), diğer metabolik endişelerle birlikte gelir.

Doğal TatlandırıcıGlikemik İndeksEtki

Kan şekerinizi kontrol altına alın

Öğünlerinizi tarayın, glisemik yükü takip edin ve kalıplarınızı görün — tek bir uygulamada.

Ücretsiz deneyin →