全粒棕色扁豆
GI 21 · 低GL 7.7 / 杯9/10
低 GI
21 GI
每 杯 (192 g) GL 7.7 · 每 100 g GL 4
Logi 分數 9/10
- 低血糖負荷和指數
- 中等碳水化合物含量
全粒棕色扁豆 的升糖指數為 21（低）。 一份 杯 (192 g) 增加升糖負荷 7.7。
已更新 2026年1月16日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
相關形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 湯匙 | 12 g | 0.5 |
| 1 杯 | 192 g | 7.7 |
營養成分 (每100克)
116
卡路里
20.1 g
碳水化合物
9 g
蛋白質
0.4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 116 kcal |
| 碳水化合物 | 20.1 g |
| 糖分（總計） | 1.8 g |
| 天然 | 1.8 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 7.9 g |
| 可溶性 | 2.4 g |
| 不可溶性 | 5.5 g |
| 蛋白質 | 9 g |
| 脂肪 | 0.4 g |
| 飽和 | 0.1 g |
| 不飽和 | 0.3 g |
| 鈉 | 2 mg |
加工程度
10%
最低
為什麼是這個評分？
- 低血糖負荷和指數
- 高纖維含量
- 良好的植物蛋白來源
- 中等碳水化合物含量
- 不完全蛋白質（缺乏某些氨基酸）
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
含全粒棕色扁豆的食譜
常見問題
全粒棕色扁豆的升糖指數是多少？
全粒棕色扁豆 的升糖指數為 21（低）。一份 杯 (192 g) 的升糖負荷為 7.7；每 100 g 為 4。
全粒棕色扁豆適合胰島素阻抗患者嗎？
全粒棕色扁豆升糖指數低（21），適合胰島素阻抗患者食用。
全粒棕色扁豆如何影響血糖？
全粒棕色扁豆每100g升糖負荷為4，對血糖有極低影響。
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