松露
GI 10 · 低
GL 1 · 低
Score 9/10
松露的升糖指數為10，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，松露的升糖指數屬於最低之列。
松露適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 10
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
31
卡路里
2.6g
碳水化合物
5.7g
蛋白質
0.5g
脂肪
Logi 評分: 9/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 非常低的血糖負荷
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 富含微量營養素
- ✗ 昂貴且稀有
- ✗ 不是重要的蛋白質來源
- ✗ 脂肪含量低
加工程度
5%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 31 kcal |
| 碳水化合物 | 2.6g |
| 糖分（總計） | 0.6g |
| 天然 | 0.6g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 8g |
| 可溶性 | 2.4g |
| 不可溶性 | 5.6g |
| 蛋白質 | 5.7g |
| 脂肪 | 0.5g |
| 飽和 | 0.1g |
| 不飽和 | 0.4g |
| 鈉 | 35mg |
常見問題
松露的升糖指數是多少？
松露的升糖指數為10，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
松露適合胰島素阻抗患者嗎？
松露升糖指數低（10），適合胰島素阻抗患者食用。
松露如何影響血糖？
松露每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。